José Andrés, cocina de moda en Estados Unidos
El chef español José Andrés acrecienta su popularidad y la de sus fogones en Estados Unidos, donde continúa abriendo restaurantes. Con programa propio en la televisión pública PBS, es candidato a mejor cocinero por la Fundación James Beard.

Cocina sana y ligera
Seguramente has pensado muchas veces que te gustaría cambiar de régimen alimenticio para sentirte siempre bien y lucir buena figura, pero no lo haces porque no tienes tiempo para cocinar, y menos aún para sentarte mucho rato a la mesa. Aquí van unas cuantas ideas para que tus comidas sean siempre sanas, ligeras… y rápidas.

La mesa española conquista los paladares estadounidenses
Desde la tradicional paella a un besugo a la bilbaína, cada vez más estadounidenses aprenden a apreciar la gastronomía española gracias a la Taberna del Alabardero, que abre ahora sus puertas en Seattle tras 20 años en Washington.

Joyas líquidas
Son mucho más que bebidas alcohólicas. Con unos cuidados y excéntricos procesos de producción dignos de un motor Ferrari y unas presentaciones de lujo que llegan a incluir incrustaciones de piedras preciosas en sus botellas, llegan estos licores sólo aptos para los paladares y bolsillos más exquisitos. ¿A qué saben las copas más caras del mundo?

Cocina para el amor
Llega San Valentín y todos los detalles que se nos ocurran para agradar a nuestra pareja son pocos. Sin mucho esfuerzo y poco dinero puedes realizar un menú para enamorar.

Hervir o asar, ¿qué es más saludable?
El calor es un elemento fundamental a la hora de tratar los alimentos y sirve tanto para hacerlos asequibles al organismo humano como para desnaturalizar sus proteínas. La duda que planea sobre los consumidores es si resulta más saludable recurrir a las fuentes de calor por medio del asado de la comida o bien del hervido.