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18/06/2005
© MujerdeElite.com/Dietas

Receta de helado de chocolate

Ingredientes

  • 2 Tazas de crema (nata)
  • 1 Paquete de gelatina neutra (sin sabor)
  • 1 Taza de agua
  • 6 Sobres de edulcorante
  • 2 Cucharadas grandes de cacao sin azúcar

Elaboración

Ablandar la gelatina en un poco de agua fría. En un recipiente se pone una taza de crema y una taza de agua a fuego lento bien mezclado, sin dejar de mover agregar la gelatina, y el edulcorante. No dejar hervir. Se guarda a enfriar y se añade después la segunda taza de crema, una taza de agua y el cacao revolviendo muy bien. Se mete al congelador. Antes de cuajar nuevamente se bate con la batidora y se congela.

Para unas 8 porciones o 6 más generosas.

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