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01/04/2006	© MujerdeElite.com/Dietas

Dieta de la zona

Propuesta creada por Barry Sears, en la que desarrolla una nueva forma de comer que ayuda al paciente a elegir los alimentos que permitirán estar en lo que él llama la “Zona” y así, perder peso con total garantía.

Se basa en llevar una dieta equilibrada en la que hidratos de carbono, proteínas y grasas se encuentran rigurosamente controlados dentro de cada comida, y manteniéndose en la “Zona” se tiene acceso a las reservas de grasas acumuladas como fuente de energía en lugar de a los hidratos de carbono acumulados.
Evita igualmente que los niveles de azúcar en sangre se alteren no dejando pasar más de cuatro o cinco horas sin comer.

Los hidratos de carbono que permite esta dieta son aquellos cuyo índice glucémico (velocidad a la que son transformados en glucosa) es bajo, es decir, frutas, verduras, legumbres y cereales integrales.

Las proteínas permitidas por su absorción lenta son el tofu, las legumbres, las carnes de pollo y pavo, los pescados azules, yogures y leches fermentadas.

Las grasas se obtienen del aceite de oliva, aceitunas y mayonesa.

Consejo Mujer de Elite: Por equilibrado que sea el método de adelgazamiento no olvidemos practicarnos las analíticas básicas cada cierto tiempo y/o consultar al especialista.