Hola

Soy novata con la chef o matic, de hecho la tengo desde el sábado, pero ya he hecho dos bizcochos y un pan (el pan se lo comió mi perro), unas lentejas (salieron casi crudas trás hora y 40 minutos de cocción) y una quiché (salió perfecta).

El problema que quiero consultar es sobre los bizcochos, me salen muy tostados por fuera y a mí me gustan más bien claritos. Los he hecho con una receta del foro y el programa 50, 1 h 40 m. Hay algún truco para que el bizcocho no quede tan tostado por fuera ?

A ver si poco a poco le voy cogiendo el truquillo.

Gracias

Hola Cristal!!

Yo bajo el tiempo; los estoy haciendo sólo en 45 munitos y se me quedan estupendos! (programa 50 también). Yo le pongo la receta del bizcoho integral del foro (montignac); 1 yogurt desnatado, 1 medida yogurt de aceite, otra igual de fructosa, 3 de harina integral de trigo, 1 sobre de levadura gasificada hacendado, una pizca de sal, ralladura de limón, y le pongo también unh poco de canela al gusto. A veces le pongo 3 claras de huevo y se queda más esponjoso. Ya me contarás qué tal te ha salido.

El pan tampoco te sale? Yo lo suelo hacer básico (agua, harina, sal y levadura), cojo las cantidades del pan integral que viene en el libro de recetas pero sólo le pongo lo que te he nombrado arriba y queda buenísimo! (programma 22).

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