BESOTES

La maquina de taurus tiene 6oo w de potencia y la th 3 tiene quinientos, no es pues por la potencia. en calentamiento tienen las dos lo mismo, mil w. las caracteristicas tecnicas son casi identicas pero no a al th2 si no a la nueva, lo he estado comprobando para ver cual me compro y me he decidido por la primera.todavia no la tengo, asi que tampoco puedo decir mucho mas, solo lo que he leido en las paginas web de los respectivos sitios. chao

Muchas gracias. Sí había visto lo mismo que tú después de la información que me facilitó Polita. Al final lo que hago es ponerle más agua, será el tipo de salvado o de gluten que utilizo yo. Con más agua se amasa fenomenal.
Creo que la diferencia fundamental entre la THermomix nueva y la My cook es que la Th tiene una función termo que te permite mantener calientes los alimentos, pero a mí eso no me interesa. También se apaga a los 5 minutos pero a mí tampoco me interesa porque puedo perfectamente usar 5 minutos en ir a buscar un infgrediente o en mirar algo de la receta o en atender a mi marido o a mi hija...y solo falta que a la vuelta el cacharro esté apagado
Besos fuertes

Solcita estoy pensando en comprarme la Thermomix. Me han prestado una para que la pruebe un tiempo y vea si me interesa o no.

He comprobado con pena que en el foro hubo una propuesta de reunir recetas de Thermomix pero no ha tenido mucho éxito (entiéndase Thermo + Montignac). Es una pena porque la Thermo incluye un libro de recetas pero ¿cómo deberíamos cocinar para Montignac? ¿cómo podemos sustituir los alimentos no aptos y los tiempos...? ¿no se cocinará demasiado caliente (subirá el ig de los alimentos....)?

Sol ¿crees que son prácticas este tipo de máquinas? ¿para qué la usas exactamente? ¿ahorra tiempo? La Thermo no se puede programar ¿no? (eso de llegar a casa y tener la cena... uf...)

¿es mejor la Thermomix que ninguna otra?

Perdón por referirme sólo a Sol, en realidad la pregunta es para todos ¿me podéis ayudar por favor? Es que he estado echando un vistazo al foro pero no me aclaro, perdonadme por favor.

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Hola Matilda, hacía días que no te leía, me alegro de coincidir contigo.
Yo en realidad no tengo la Thermomix sino una de la marca Taurus que es prácticamente idual pero que es más barata. La diferencia es que la Taurus MyCook es a inducción y la Thermomix no pero la cuchilla gira a la izquierda (función revolver sólo sin cortar). Bueno yo la uso todavía poco porque es nueva y no tengo nada de tiempo para pasar en la cocina, pero lo cierto es que trae un libro de recetas maravilloso, encima me he comprado un libro de Cristina Galiano, Mis mejores recetas con Thermomix 31, o algo muy parecido, y esta superrequetebien. Pero todavía no les he sacado partido...demasiado trabajo fuera de casa.
Yo por ahora la utilizo para amasar, para hacer salsas aptas, montar claras y supongo que la nata y hacer mantequilla lo hará en un periquete y fenomenal y hago sofritos sin tener que picar nada...(yo odio trocear y picar)y un día hice unas natillas con yemas acumuladas de usar las claras para revueltos más leche de soja y fructosa y quedó espesita y buenísima....en fin por ahora no he hecho nada más pero en breve quiero hacer una tanda de puré para la niña (lo hago y lo congelo en raciones individuales) y una tanda de croquetas nutritivas (es que les pongo de jamón, a huevo y alubias blancas.....quiero que mi nena esté fuerte apesar de ser la flaca mayor del reino....aunque para gorda ya está su madre)

Si se me ocurren más cosas ya te iré contando. Para todas las funciones que te he explicado va bien, aunque limpiarla es un poco rollete porque las cuchillas no pueden meterse al lavaplatos y hay que separarlas y limpiarlas a mano a parte cuidando de que no se moje mucho el tornillote de la base.
De todas formas para legumbres y así habrá que ver cóm quedan...pero yo como tengo una de esas super ollas alemanas WFM perfect, en 5 minutos apago la vitro y a mediodía encuentro las legumbres perfectas....sólo 5 minutos de válvula alzada, es ideal. No se pueden programar...o al menos la MyCook no se puede programar. Para mí si las inventaran a presión y programables...serían maravillosas pero sin presión te tarda como una olla convencional de buena calidad, en fin. Mira otro tema a quí mismo que se llama MyCook, donde hay gente que comenta recetas y cosas.
En cuanto haga recetas te las cuento

Besines

muchisimas gracias sol

últimamente tengo muy poco tiempo lo sientoooo...

es verdad que lo de las cuchillas es un rollo, yo al principio no podía creerlo!!!

bueno pues seguiré investigando y lo que yo descubra también os lo cuento.


He estado echando un vistacillo al post que dices, y también te he leído en otros posts aclarando lo de las diferencias jejjejee... es que como leí también sobre la chef 2000 que programaba... a ver si me entero

Un besazo!

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Hola Matilda, yo tengo desde hace unos años la thermomix y estoy muy contenta con ella, de hecho una vez que la conoces y tienes un poco claro los tiempos de cocción de cada cosa (que claro eso te lo da su uso) eres tú la que adaptas tus recetas a la thermomix, yo empecé haciendo casi todas las recetas q venían en el libro y luego voy haciendo mis adaptaciones y cambios, de la misma forma que hago cuando cocino con Montignac, ya con anterioridad he comentado con Sol que me gusta bastante más amasar con la thermomix que con la panificadora, para hacer salsas es perfecta, como bien dice Sol para trocear, moler,etc... es una caña, para hacer helados, granizados y sorbetes ahora que viene el calor es muy rápida, pero yo continúo como Sol, con las legumbres uso la olla a presión, pero también conozco amigas que no la gastan para nada, pero yo decidí que con la pasta que me costo la tenía que amortizar y amortizada esta, te lo aseguro.

Muchas gracias Lorenilla!

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