..dan ce..Buenas de nuevo. Os dejo una receta de croquetas de pollo para la mycook que he hecho hoy. Es la que viene en el libro de recetas, las de jamón, pero la he adaptado para pollo, que tenía en la nevera un poco de pechuga asada.

Ingredientes

200 g de pollo o lo que tengáis
200 g de harina
120 g de cebolla
1 L de leche
50 g de aceite de oliva
sal

Preparación

Triturar la cebolla en la jarra hasta que os quede cortado como queráis. Después sofreirla en el aceite 6 minutos 120º, velocidad 1. Añadir el pollo y triturar 1 minuto, 100º, velocidad 4. Con la espátula bajar el alimento que haya quedado en las paredes de la jarra y añadir la leche, la harina, la sal y programar 5 minutos, 100º, velocidad 4. Y ya está hecha la masa de las croquetas.

Os voy a poner la foto de cómo quedaron junto con una ensalada de lechuga, tomate y aguacate que hizo mi mujer. Espero que os guste, estaban buenísimas.

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