Tema: Recetas Dukan

Muffins de limón:
(petición espressa de Ferrob)

11g levadura en polvo
3 huevos
zumo de medio limón
ralladura de 1 limón
4 cucharas de mesa de salvado de avena
200 ml leche desnatada en polvo(pero preparada liquida-es lo que pone, pero supongo que se puede poner también leche desnatada de brick normal)
3 cucharadas de leche desnatada en polvo
3 cucharas de edulcorante
2 cucharas de salvado de trigo

Instrucciones
1.Bater las claras a punto de nieve en un tazón.

2.En otro tazón, mezclar todos los demás ingredientes.

3.Verter la mezcla en las claras batidas con cuidado( mientras sigue mezclando con movimientos de arriba-abajo).

4.Verter el contenido en moldes para madalenas

5.Precalentar el horno
6.Poner al horno a 200grados durante 30 minutos.

Las cantidades que da, son para muy poca cantidad...

Iniciado por ELA

Muffins de limón:
(petición espressa de Ferrob)

11g levadura en polvo
3 huevos
zumo de medio limón
ralladura de 1 limón
4 cucharas de mesa de salvado de avena
200 ml leche desnatada en polvo(pero preparada liquida-es lo que pone, pero supongo que se puede poner también leche desnatada de brick normal)
3 cucharadas de leche desnatada en polvo
3 cucharas de edulcorante
2 cucharas de salvado de trigo

Instrucciones
1.Bater las claras a punto de nieve en un tazón.

2.En otro tazón, mezclar todos los demás ingredientes.

3.Verter la mezcla en las claras batidas con cuidado( mientras sigue mezclando con movimientos de arriba-abajo).

4.Verter el contenido en moldes para madalenas

5.Precalentar el horno
6.Poner al horno a 200grados durante 30 minutos.

Las cantidades que da, son para muy poca cantidad...

Muchisimas gracias Ela eres mi sol acabo de sacar del horno una bandeja de muffis de chocolate, no se como seran el tamaño de las que ves tú, pero como he triplicado los ingredientes como me comentaste, han salido 19 y tamaño magdalanes grandes tirando a gigantes porque encima los moldes son de silicona, y tienen una pinta que no veas, mañana para desayunar las probaré y os comento. De todas maneras si esto sigue así con estas recetas permitidas no se si pasará como con monty que nos aficinamos y luego batacazo, esperemos que no.

Iniciado por ferrob

Muchisimas gracias Ela eres mi sol acabo de sacar del horno una bandeja de muffis de chocolate, no se como seran el tamaño de las que ves tú, pero como he triplicado los ingredientes como me comentaste, han salido 19 y tamaño magdalanes grandes tirando a gigantes porque encima los moldes son de silicona, y tienen una pinta que no veas, mañana para desayunar las probaré y os comento. De todas maneras si esto sigue así con estas recetas permitidas no se si pasará como con monty que nos aficinamos y luego batacazo, esperemos que no.

Ferrob no quiero quitarte la ilusión ni nada pero estás en la fase II no? Creo recordar que esta fase es como la de ataque pero con una lista de verduras y hortalizas a introducir y no habla nada de cacao. Creo que deberías ir con cuidado porque si que suena un poco a lo que nos pasó con Monty.

Iniciado por maialen

Ferrob no quiero quitarte la ilusión ni nada pero estás en la fase II no? Creo recordar que esta fase es como la de ataque pero con una lista de verduras y hortalizas a introducir y no habla nada de cacao. Creo que deberías ir con cuidado porque si que suena un poco a lo que nos pasó con Monty.

Maialen, cuando ves las recetas, te pone arriba a la derecha para que fase son aptas, y los munffis pone que valen a partir de la fase de crucero, de todas maneras hoy es mi día de pp y por el cacao no las he probado esta mañana, pero confieso que ayer antes de ir a la cama me comí 2 y estaban de vicio y eso que todavía no estaban frías del todo, así que primero me informaré si puedo tomarlas también en los días de pp y si es así pues merendaré 1 esta tarde en el curro.

En ninguna parte del libro pone que se pueda tomar cacao. Que conste que yo lo tomo el dia de PP pero yo casi no tengo que perder más. Como decía por lógica el choco desgrasado se podría tomar el día de PV ya que la cantidad que se usa es mínima.En cuanto a las receas de dulces, excepto los permitidos en el libro, (no hay ninguno con salvado o choco) yo no los tomaría. Estamos en las mismas que con Monty, desvirtuando el régimen.En cualquier caso, si hay alguna que controle de francés, hay un libro publicado en francés de recetas. Si alguien lo comprara ése sí que podría ayudaros.Y ahora voy con una recetilla que salío rica.Higaditos de pollo, un poquito de cebolla y ajo, avecrem verduras bajo en sal, tomillo, romero, pimienta, cominos y clavo. Se pone un poquito de agua en una sartén antiadherente y se pocha la cebolla y el ajo, un pelín de aceite y el resto de ingredientes. Con el higadito y reduciendo el agua sale una salsita rica, rica.

Uro, estas recetas las hemos sacado de su página oficial en inglés y las hemos traducido.
Allí pone que si son válidas para la fase de crucero, para los dias de PV. Y en el libro no pone nada???? ¿Que hacemos?

Iniciado por Simoneta

Uro, estas recetas las hemos sacado de su página oficial en inglés y las hemos traducido.
Allí pone que si son válidas para la fase de crucero, para los dias de PV. Y en el libro no pone nada???? ¿Que hacemos?

Según el libro sólo hay una página oficial y es en francés. Las otras están hechas por personas como nosotras. Fíjate si es así que la "oficial" que yo he leido en inglés no vienen esas recetas aunque sí otras

Iniciado por Uro

En ninguna parte del libro pone que se pueda tomar cacao. Que conste que yo lo tomo el dia de PP pero yo casi no tengo que perder más. Como decía por lógica el choco desgrasado se podría tomar el día de PV ya que la cantidad que se usa es mínima.En cuanto a las receas de dulces, excepto los permitidos en el libro, (no hay ninguno con salvado o choco) yo no los tomaría. Estamos en las mismas que con Monty, desvirtuando el régimen.En cualquier caso, si hay alguna que controle de francés, hay un libro publicado en francés de recetas. Si alguien lo comprara ése sí que podría ayudaros.Y ahora voy con una recetilla que salío rica.Higaditos de pollo, un poquito de cebolla y ajo, avecrem verduras bajo en sal, tomillo, romero, pimienta, cominos y clavo. Se pone un poquito de agua en una sartén antiadherente y se pocha la cebolla y el ajo, un pelín de aceite y el resto de ingredientes. Con el higadito y reduciendo el agua sale una salsita rica, rica.

Tengo delante la página de Dukan, y la receta de los munffis con cacao la pone valida para todas las fases menos la de ataque, además es válida tanto para los dias de pp como pv, ¿tú que opinas? él desde luego da vía libre, lo que no quiero es que me pase como he dicho ya igual que con monty, que daba vía libre, y yo más que la vía me cogí la autopista y así me fue, pero después de lo estricto que es esto, un poquito de "vidilla" no nos vendría mal ¿verdad? siempre y cuando sin pasarse.

Uro, me parece que tines razón. Donde estan las recetas no es una oágina oficial, no me había dado cuenta.
Entonces será mejor seguir como hasta ahora, al menos hasta acercarse al peso deseado.

Iniciado por Simoneta

Uro, me parece que tines razón. Donde estan las recetas no es una oágina oficial, no me había dado cuenta.
Entonces será mejor seguir como hasta ahora, al menos hasta acercarse al peso deseado.

Upsssssssssss, ¿que no es la página oficial?. Se acabarón los muffis, y el resto no valla a ser que empecemos a meter la pata.