Tema: Recetas Dukan

Ya puse en un post las recetas de una página en inglés porque esas sí me parecían rigurosas. Para las golosas yogures con salvado, flanes y otro postre de Dukan que ahora no recuerdo que estaba hecho con claras de huevo y leche.

Iniciado por Uro

Ya puse en un post las recetas de una página en inglés porque esas sí me parecían rigurosas. Para las golosas yogures con salvado, flanes y otro postre de Dukan que ahora no recuerdo que estaba hecho con claras de huevo y leche.

El otro postre es Islas flotantes, a base de merengue y la crema de huevo y leche, tienes toda la razón Uro, menos mal que estas en todo, gracias por avisar que si no empezamos a meter la pata hasta dentro y eso nada más comenzar el método.

Iniciado por maialen

Lo siento chica pero yo en la pagina oficial de Dukan no he encontrado ninguna receta. En español na de na y cuando he ido al link de su pagina en inglés tampoco na de na. Por la de francés es que ni me he pasado total pa qué.

Por otro lado voy a releerme todas las fases del libro este fin de semana porque he leído un par de afirmaciones por el foro que me han dejado desorientada.

Yo si he visitado la página en frances, y tiene una sección que es la receta del día y hoy tocan galletas, que si no me equivoco creo recordar que llevan algo de maizena

Iniciado por ELA

Muffins de limón:
(petición espressa de Ferrob)

11g levadura en polvo
3 huevos
zumo de medio limón
ralladura de 1 limón
4 cucharas de mesa de salvado de avena
200 ml leche desnatada en polvo(pero preparada liquida-es lo que pone, pero supongo que se puede poner también leche desnatada de brick normal)
3 cucharadas de leche desnatada en polvo
3 cucharas de edulcorante
2 cucharas de salvado de trigo

Instrucciones
1.Bater las claras a punto de nieve en un tazón.

2.En otro tazón, mezclar todos los demás ingredientes.

3.Verter la mezcla en las claras batidas con cuidado( mientras sigue mezclando con movimientos de arriba-abajo).

4.Verter el contenido en moldes para madalenas

5.Precalentar el horno
6.Poner al horno a 200grados durante 30 minutos.

Las cantidades que da, son para muy poca cantidad...

Pensándolo bien, estos tampoco deberían ser válidos por el zumo de limón ¿no?, o sea que los únicos vicios aptos hasta ahora las magdalenas de salvado.

Hola! Jo...que pu....Pero lo que no entiendo es que alguien del foro ha colgado ese link y claro, yo ni he mirado si es oficial o no, lo he tomado por bueno...vaya tonta...lo siento chicas..os he dado falsas esperanzas. Uro, gracias por estar allí. Pues nada...de postre flan y poco más.

GAMBAS EN SALSA

gambas o langostinos
sepia,gambitas peladas
tomate triturado, 2dientes de ajo,
cebolla una,perejil,
un vaso y medio de vino blanco
un vaso y medio de agua
medio vaso de coñac
sal,pimienta negra,canela( todas las especias
se le echa un poquito sin pasarce)
si no gusta la sepia puedes poner anillas de
calamar o rape en fin lo que os guste.

Se pone todo en la olla en crudo, la cebolla el perejil y los ajos se trituran ,la lata de tomate de medio kilo, se deja hervir hasta que hayga consumido la mitad del caldo y listo para comer.
Si quieres que tenga mas sabor se prepara unas horas antes o el dia de antes para comer al dia siguiente.

ESTA RECETA ES APARTIR DE LA ETAPA DE CRUCERO pues lleva verdura.

Os dejo una receta que he traducido de la pagina de Dukan (ya sabeis que no es la oficial, pero yo creo que es bastante apta)

Es apta para todas las fases incluso la de ataque

Pollo al curry.

Ingreditentes:_

2-3 pechugas de pollo
curry al gusto
cebolla pequeña
1 yogurt 0% (no dice nada pero serguro que es natural)


1º cortar las pechugas en tacos o tiras (fajitas) y cubrir con curry.
2º Picar muy pequeñito la cebolla.
3º Calentar una cazuela y cocinar el pollo y la cebolla durante unos minutos. ( será anti adherente o se le pondrá un poquito de agua para que no se pegue, no lo especifica así que cada cual lo que vea.)
4º Mezclar el yogurt con mas curry y añadir al pollo.
5º Dejar hervir a fuego lento hasta que se haya terminado de cocinar.

He estado mirando bien los ingredientes de las recetas de la página de recetas que no es oficil y no entiendo por qué no son aptas, llevan los alimentos permitidos mezclados entre si. Quitando del postre que lleva cacao, si el desgrasado en polvo no pone en el libro que se pueda, pues nada, la obviamos pero las madalenas de salvado o muffins de limón, si que valdrian, no? Qué pensais?

Iniciado por Simoneta

He estado mirando bien los ingredientes de las recetas de la página de recetas que no es oficil y no entiendo por qué no son aptas, llevan los alimentos permitidos mezclados entre si. Quitando del postre que lleva cacao, si el desgrasado en polvo no pone en el libro que se pueda, pues nada, la obviamos pero las madalenas de salvado o muffins de limón, si que valdrian, no? Qué pensais?

Si, Simoneta, justo esto había dicho en un post viejo, pero como nadie se animaba......