de arroz y pasta... - Página 2

Crusan · #11 08 de May de 2008, 12:07:59

Cita:

Empezado por Xiketa

Y una duda sobre la pasta ¿Se puede cocinar con nata? Por ejemplo unos espaguetis a la carbonara

No

En fase 1 mejor no mezclar pasta con nada de nada de grasa.

yalitza · #12 08 de May de 2008, 14:44:57

Quisiera saber si la harina de maiz 100% refinada y precocida seria apta.

Xiketa · #13 08 de May de 2008, 15:36:09

gracias crusan

Crusan · #14 08 de May de 2008, 15:54:18

Cita:

Empezado por yalitza

Quisiera saber si la harina de maiz 100% refinada y precocida seria apta.

Harinas refinadas no hay que tomar ni una

y si es de maiz (IG70) menos

yalitza · #15 08 de May de 2008, 20:07:11

Tengo entendido que el pan avenanur se puede comer todo el dia es cierto o no?, si es asi, lo podriamos tomar en una cena en forma de bocadillo con tomate, lechuga, atun......

Crusan · #16 08 de May de 2008, 20:37:37

Cita:

Empezado por yalitza

Tengo entendido que el pan avenanur se puede comer todo el dia es cierto o no?, si es asi, lo podriamos tomar en una cena en forma de bocadillo con tomate, lechuga, atun......

SI, el avenanur es un pan para tomar con todo a todas horas.

es de salvado de avena (IG15) (todos los salvados tienen IG15)
y de gluten, que creo que ni tiene IG

asi que lo puedes tomar con cualquier cosa a cualquier hora

no es como los panes de harina, que las harinas rondan las mas bajas el (IG35) como la de garbanzo.

asi que a practicar con el horno

yo es algo que tengo pendiente de hacer. Algun dia me acercare a un hervolario a comprar salvado de avena y gluten. Porque en mercadonas, carrefures y cosas de esas no habrá verdad?

yalitza · #17 08 de May de 2008, 21:25:00

El salvado de avena es la que tomamos en la mañanas, la quaker, y lo del gluten de trigo en herboristeria, yo ya tengo los ingredientes ahora a ver cuando lo hago y a ver como me sale...jajajaja y programare una cena con un bocadillo .......

efestos · #18 08 de May de 2008, 22:24:55

Cita:

Empezado por yalitza

El salvado de avena es la que tomamos en la mañanas, la quaker, y lo del gluten de trigo en herboristeria, yo ya tengo los ingredientes ahora a ver cuando lo hago y a ver como me sale...jajajaja y programare una cena con un bocadillo .......

cuidao, que una cosa que el salvado de avena y otra los copos de avena, a ver si nos vamos a confundir..
El salvado de avena es como serrín (ig 15) y los copos son como hojas pequeñas aplastadas (ig 40)

yalitza · #19 08 de May de 2008, 23:53:17

Si tienes razon efestos....el salvado es como un serrin, podria servir si no tenemos el salvado cojer los copos de avena y molerlos en el molinillo del cafe?......

efestos · #20 08 de May de 2008, 23:59:58

Cita:

Empezado por yalitza

Si tienes razon efestos....el salvado es como un serrin, podria servir si no tenemos el salvado cojer los copos de avena y molerlos en el molinillo del cafe?......

No serviría en el sentido de que si mueles los copos de avena seguirían teniendo ig 40 y además si se hornean o se cuecen el ig sube muchísimo, como pasa con el porridge. Sin embargo el salvado de avena es el que vale para hacer bizcochos y este tipo de cosas porque el ig se mantiene muy bajo aunque se cueza o se caliente.