Tema: de arroz y pasta...

Iniciado por marimiri

Tengo una duda sobre la pasta , arroz y legumbres.

En el menu semanal Crusan las pone a la hora de la cena pero yo no me veo ,la verdad , comiendome unas lentejas esta noche. Prefiero hacerlo a la hora de comer.

¿Se pueden tomar para comer en vez de para cenar?

Se pueden tomar para comer. Pero que tomaras para cenar?
Moti recomienda que las cenas sean glucidas y desaconseja tomar grasas en las cenas. Prueba a hacerlo al revés, a ver si no se ve afectada la bascula.

Iniciado por marimiri

Hoy me ha pillado el toro a la comida y me he tomado un sandwich de semilla de oro con aceite de oliva ,jamon york apto ,queso light, tomate y dos onzas de chocolate de postre.¿Muy mal?

queso, jamon y choco tienen grasa aunque sea poca y todos esos pocos tomados con pan, que ademas monti recomienda que solo en el desayuno. pos no se. Yo no lo haria

Pero por un dia tampoco pasa nada. Con peores toros de 1 dia hemos lidiado.

al hilo de los bocadillos....se podría cenar por ejemplo un bocata de pan bimbo integral con lechuga, tomate, espárragos, atún? o queso blanco 0% con mermelada?... contaría como una cena de arroz o pasta, no? (sin nada de grasas)

Otra duda que siempre he tenido respecto a la bollería integral en general.... es que si (casi) todo lleva harina integral y también huevo y el huevo es grasa... entonces no se podría mezclar el Ig medio de la harina con la grasa del huevo, no? :; otra cosa es el pan bimbo, que lleva también harina integral y aceite pero entiendo que la grasa "buena" del aceite está permitida....

uffffffffffff madre mia no conseguiré enterarme nunca ¿no venden un libro con menus ya echos para unos meses y ya está?

Iniciado por electric

al hilo de los bocadillos....se podría cenar por ejemplo un bocata de pan bimbo integral con lechuga, tomate, espárragos, atún? o queso blanco 0% con mermelada?... contaría como una cena de arroz o pasta, no? (sin nada de grasas)

Otra duda que siempre he tenido respecto a la bollería integral en general.... es que si (casi) todo lleva harina integral y también huevo y el huevo es grasa... entonces no se podría mezclar el Ig medio de la harina con la grasa del huevo, no? :; otra cosa es el pan bimbo, que lleva también harina integral y aceite pero entiendo que la grasa "buena" del aceite está permitida....

el pan es solo para el desayuno.
Claro, la bolleria preparada si lleva huevo no puedes comerla, tiene que tener solo la clara de huevo.
El pan puede llevar "un poco" de aceite de girasol o de oliva y no pasa nada, sigue siendo apto porque como dices es grasa buena.

Iniciado por nazaret

uffffffffffff madre mia no conseguiré enterarme nunca ¿no venden un libro con menus ya echos para unos meses y ya está?

Aunque al principio parexca un lio, despues se domina; como todo en la vida.
Yo soy partidaria de hacer todo lo posible (y lo imposible) por entender el método.
Verás, la mayoría de nosotros está mas o menos expuesto a las comidas familiares, comidas de trabajo, salidas etc. etc........Tener menús hechos está bién para orientarse pero, si no se llega a dominar el método ¿como vamos a desenvolvernos en las situaciones imprevistas? o incluso cuando no tenemos en casa los ingredientes de ese día o ,que se yo.....
No desesperes, poco a poco todo encaja y harás las combinaciones casi sin pensar

Iniciado por nazaret

uffffffffffff madre mia no conseguiré enterarme nunca ¿no venden un libro con menus ya echos para unos meses y ya está?

aqui tienes unos cuantos libros. Tienes uno reciente de 100 recetas y menús. Y tambien el de 200 recetas mediterraneas.

http://www.montignac.com/es/livres.php

Tambien puedes mirar las recetas monti de esta misma web

http://www.mujerdeelite.com/mi_mujer...s/12/montignac

Te aseguro que yo, supongo que como todos, pensaba que no iba a enterarme jamás. Para mí ya era un lío saber qué comida era prótido lipídica y cuál glucídica... Esa sensación se te pasa al cabo de un mes Leyendo este foro, preguntando, viendo los menús, buscando entre posts pasados y echándole un ojo al libro lo conseguirás

Y una duda sobre la pasta ¿Se puede cocinar con nata? Por ejemplo unos espaguetis a la carbonara

No Xileta. La nata es grasa animal saturada y no se puede mezclar con alimentos con IG superior a 35 así que las pastas y el arroz no se pueden mezclar con nata.
Las legumbres si, puedes hacer garbanzos o lentejas con carne.