Ayuda Avenanur - Página 2

alalba · #11 13 de May de 2008, 16:47:38

Hola aida.... estaba leyendo los posts y no he podido evitar ver tu barra del peso... has conseguido bajar esos kilos con montignac?Ç?

esos son los kilos que yo quiero bajar... me podrías decirme cómo te sientes ahora tras haberlos perdido?? seguro que eso me anima a seguir cuidándome jeje

lawiwi · #12 14 de May de 2008, 08:51:25

Cita:

Empezado por yalitza

bueno espero haberme explicado un poco mejor.....

Ahora sí, voy a copiarlo tal cual y a ver si me pongo a hacerlo este fin de semana.... muchísimas gracias, espero que me salga, ya te contaré

damita30 · #13 14 de May de 2008, 16:43:38

Cita:

Empezado por yalitza

ahi va, espero que ahora si...
1. pones la levadura en una tazita de leche tibia.
2. si quieres, yo moli un poco mas el salvado de avena con el molinillo de cafe.
3. pones en un cuenco el gluten, el salvado de avena, la fructosa y le agregas la tazita de la leche con la levadura y vas amasando como hacer una masa para la pizza, a mano pelada, vas agregando el resto de leche y amasas, hasta que quede homogenea y no se te pegue de las manos, yo al final termine amasando un poco en la encimera de mi cocina.
4. dejas leudar una 1/2 hora.
5. meter en el horno, yo hice una forma como de pan alargado y lo puse en papel de cocina, le puse con una brocha de cocina el huevo batido por encima, eso es para que lo oscurezca un poco y lo puse en el horno a 180 grados por 40 minutos, tu le vas viendo como va eso si no abras mucho el horno por que se va el calor, y el tiempo dependera del horno, bueno espero haberme explicado un poco mejor.....

donde se compra eso?que tienes ue comprar el gluten tambien?q ig tiene?

esperanzada · #14 14 de May de 2008, 16:53:42

Cita:

Empezado por yalitza

ahi va, espero que ahora si...
1. pones la levadura en una tazita de leche tibia.
2. si quieres, yo moli un poco mas el salvado de avena con el molinillo de cafe.
3. pones en un cuenco el gluten, el salvado de avena, la fructosa y le agregas la tazita de la leche con la levadura y vas amasando como hacer una masa para la pizza, a mano pelada, vas agregando el resto de leche y amasas, hasta que quede homogenea y no se te pegue de las manos, yo al final termine amasando un poco en la encimera de mi cocina.
4. dejas leudar una 1/2 hora.
5. meter en el horno, yo hice una forma como de pan alargado y lo puse en papel de cocina, le puse con una brocha de cocina el huevo batido por encima, eso es para que lo oscurezca un poco y lo puse en el horno a 180 grados por 40 minutos, tu le vas viendo como va eso si no abras mucho el horno por que se va el calor, y el tiempo dependera del horno, bueno espero haberme explicado un poco mejor.....

Hola Yalitza, podrías poner las cantidades de ingredientes para mí?.. Gracias, me gustaría probar a hacerlo.

Alinas · #15 14 de May de 2008, 17:52:16

Os pongo la receta que yo he hecho siempre.

300ml de agua o leche desnatada (sin lactosa)
225gr. de Salvado de Avena
150g rs. de gluten de trigo
1 cuharadita de sal
1 cuharadita de fructosa
1/2 pastilla de levadura fresca.

Pongo la avena y el gluten en un recipiente grande para poder mezclar.
Disuelvo la levadura en unpoco de leche junto con la sal y la fructosa.
amaso todo durante un ratito (no mucho) y lo dejo reposar 30 minutos.
El horno, precalentado, lo pongo a 185 y dejo que se haga 40 minutos.
Normalmente apago el horno y dejo el pan dentro hasta que el horno está frío.

Es mi pan preferido. Tiene una masa compacta que sacia mucho y está buenisimo con todo.

yalitza · #16 14 de May de 2008, 19:04:53

Cita:

Empezado por esperanzada

Hola Yalitza, podrías poner las cantidades de ingredientes para mí?.. Gracias, me gustaría probar a hacerlo.

Esperanzas las cantidades que pone alinas son las mismas que uso yo...

esperanzada · #17 14 de May de 2008, 19:23:10

Gracias Alinas y Yalitza, estaba deseando encontrar una manera de comer pan lo más parecido al normal, porque me encantan los bocatas. Voy a probarlo

yalitza · #18 14 de May de 2008, 20:00:00

Cita:

Empezado por esperanzada

Gracias Alinas y Yalitza, estaba deseando encontrar una manera de comer pan lo más parecido al normal, porque me encantan los bocatas. Voy a probarlo

Esta muy bueno, lo unico malo es que sacia mucho por la fibra...

yalitza · #19 14 de May de 2008, 20:34:33

malo no es que sacie, si no que uno se siente hinchado...inflado...bueno eso me pasa ami, no se a los demas

Alinas · #20 15 de May de 2008, 06:35:15

Si, yo también noto mucha saciedad. Si meriendo avenanur luego no puedo casi cenar, pero me gusta mucho-