Rakel también se puede hacer con salvado de trigo o mezcla de salvado de avena y de salvado de trigo y añadirle lino, sésamo o lo que sea... siempre y cuando sea de IG bajo.
Los copos de avena, pues no sé, supongo que podrías hacerlo igualmente, pero con la precaución de comerlo sólo en el desayuno. Besotes guapa!

__________________

Fecha de comienzo: 05 de Mayo de 2008

gracias guapa! pues si, lo voy a hacer con salvado de trigo, que también tengo una bolsa entera.

ya lo hacia antes, pero recuerdo que me salia muy aplanado y duro, compacto, no habia manera de que subiera.
algun truquillo? como lo dejais reposar, tapado, en horno caliente...?

__________________

por cierto, lawiwi, que es el seitán?

__________________

Mira el seitá es un producto que toma muchos vegetarianos como sustituto de la carne y lo venden en herbolarios. En apariencia y en sabor da el pego bastante. Yo con la carne roja, es que no puedo (la de pollo pasa pero me cuesta). por tanto no como mucho y claro tanto pescado aburre.
El seitán está hecho de gluten de trigo, es decir, proteína pura, que es lo que a mi me cuesta más comer, así que vi una receta y me animé. Ya os digo, aún no lo he probado pero tiene buena pinta.

__________________

Fecha de comienzo: 05 de Mayo de 2008

Yo intento dejarla en reposo un tiempo, más o menos lo que tarde en calentarse el horno. A veces, utilizo mezcla de levadura de cerveza y levadura de sobre normal. Y lo de echar bicarbonato sódico es muy importante que sólo una cucharadita, que si te pasas, como me ha pasado a mí, tiene un sabor amargo asuqeroso. Es más fácil de lo que parece y todo es cuestión de intentarlo. Yo creo que voy a comprarme la panificadora, porque yo soy muy panera y así no cometo errores

__________________

Fecha de comienzo: 05 de Mayo de 2008

eh??? bicarconato? no sabia que lo llevara.
yo tab soy super panera pero lo de comprarme otro cacharro de cocina...pues va a ser que no, me apañaré con mis manitas.
lo del seita o seitan lo siento pero yo soy una autentica carnivora, donde esté un buen chiuletón...je je

lo del avenanur es fundamental para mi porque por mi trabajo hago todas las comidas (excepto la cena) fuera de casa y ya éstoy harta del triste yogurt o manzana para merendar. lo del desayuno pues me apaño con pan normal y leche entera, lo del integral y la desnatada no suele llevarse por los bares de aqui.

también estoy un poco harta del wasa, no hay algun otro pan nuevo para todo el dia y que se comercialice?

__________________

estooo... queria decir BICARBONATO

__________________

Con la avena no se puede por que tiene indice glicemico de 40, a mi me paso lo mismo y tuve que utilizar la avena para el desayuno o para natillas....

__________________
Empezado el 29 de Abril del 2008.
www.reglette-signature.info][/url]

todo OK ahora SM, yo por lo menos recibo ya los avisos como antes, gracias

Rakel, hay otro pan que te vale para comer a cualquier hora, se llama pan esenio o pan ezequiel y lo venden en herbolarios. Es un pan de cereales germinados, ten ojo que no te encasqueten otro por ese que en los herbolarios te lian, tiene que ser pan de cereales germinados y se llama como te digo.
saludos!!

__________________

Otra cosa rakel, los copos de avena no se pueden cocer porque el ig sube mucho, asi que olvídate de molerlos y usarlos como si fueran harina, eso no vale.
Leche entera y pan normal para el desayuno es antimonti total, pero si pierdes, aprovéchate.

__________________