Duda sobre lactonesa

Daima · #1 19 de May de 2008, 15:48:37

Buenas tardes,

¡¡ Otra vez yo !!
He leído en algún sitio (no en este foro, creo) que el arroz basmati se puede comer con lactonesa, si está hecha con leche desnatada. No estoy muy segura de ello dado que lleva aceite (bastante cantidad). ¿Alguien sabe algo al respecto?

Por otro lado, si hago una fideua con pescado y los fideos son integrales, ¿es apto? Yo los fideos no los pongo blanditos, sino que me queda como si fuera una paella de fideos "al dente".

Saludos,

Arakne · #2 19 de May de 2008, 16:03:52

Si lleva aceite, pinta mal, porque al arroz hay que echarle muy poquito o nada. Pruébalo con curry que está muy rico

Con los fideos creo que no hay problema. A mí me sigue dando un poco de mal rollo mezclar pescado con pasta o arroz, pero se comentó hace días por aquí y parece que sí es apto (con carne no podría ser). Prueba a ver qué tal, si ves que no bajas de peso... no lo mezcles.

Cocinera · #3 19 de May de 2008, 22:21:32

Cita:

Empezado por Daima

Buenas tardes,

¡¡ Otra vez yo !!
He leído en algún sitio (no en este foro, creo) que el arroz basmati se puede comer con lactonesa, si está hecha con leche desnatada. No estoy muy segura de ello dado que lleva aceite (bastante cantidad). ¿Alguien sabe algo al respecto?

Por otro lado, si hago una fideua con pescado y los fideos son integrales, ¿es apto? Yo los fideos no los pongo blanditos, sino que me queda como si fuera una paella de fideos "al dente".

Saludos,

YO TAMPOCO LE ECHARIA LACTONESA AL BASMATI, PORQUE ES MUCHO ACEITE Y NO ESTAMOS HABLANDO DE DESAYUNO, PERO LO PUEDES HACER CON VERDURITAS APTAS REHOGADAS Y GAMBAS, Y DOY FE DE QUE SI LE AÑADES CURRY ESTÁ BUENÍSIMO.

Rakel · #4 20 de May de 2008, 14:08:58

hola Daima. si es arroz salvaje lo puedes mezclar con lo que quieras, ya que su i.g.>35. aunque siempre mejor para las comidas.
espero haberte ayudado

Daima · #5 20 de May de 2008, 15:19:56

El arroz salvaje me encanta! ¿Con un poco de atún, unas olivas y lactonesa es apto? Para el verano es un plato muy refrescante, no??

Saludos,

Daima · #6 20 de May de 2008, 15:26:37

...espero que sea apto!.
Ayer hice para comer unas hamburguesas sólo con carne picada (la piqué yo) y huevo batido. Las acompañé con tomate crudo y lactonesa.
¿Es apto? Espero que sí, porque estaba bueníííísimo.

Saludos,

yalitza · #7 20 de May de 2008, 22:19:39

Que es la Lactonesa?.....y donde se compra?

anaiis · #8 21 de May de 2008, 09:05:04

Cita:

Empezado por yalitza

Que es la Lactonesa?.....y donde se compra?

No quisiera equivocarme, pero creo que la lactonesa es la mayonesa hecha con leche en lugar de con huevo, que ademas de tener la ventaja de que no se corta al hacerla, te aguanta muchos mas dias en la nevera.

Daima · #9 21 de May de 2008, 09:47:09

Efectivamente es mahonesa hecha con leche desnatada en lugar de huevo.

Alinas · #10 21 de May de 2008, 10:28:11

Hola. Para tomar basmati con lactonesa tendrías que hacerla con aceite de oliva y comer poquita. No podrías tomar yogurt de postre, en el caso de que ya hubieses tomado otro al medio día.

El arroz salvaje tiene que ser de verdad, no el que viene mezclado con arroz largo blanco