A ver chic@s si me pueden ayudar en esto...

estaba yo pensando hoy en el método y me asaltó una duda de super principiante ( estoy pensando en volver a releerme el libro de monty) el caso es que....

verduras con carne es protido lipidica

verduras con garbanzos pasta o arroz es protido glucidica

y... VERDURA SOLO? que és prótido a secas?? es recomendable para las tres cenas restantes ? (recordemos que 4 son glucídicas...


también tenía otra pregunta... si la yema del huevo es grasa y no debe comerse por la noche... en los revueltos que se hacen sólo usan la clara? y qué hacen con la yema? no es plan de tirarla no?

o tampoco es tanta la grasa de la yema que sí se puede comer por la noche?


en fin, chic@s como ven fueron muchas las dudas que me asaltaron.. espero despejarlas con su ayuda jeje

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Verdura solo sería glucídica-fibrosa por ej jeje, pero es que verdura solo no puede ser una comida entonces esa opción en monti no existe porque no es completa ni suficientemente nutritiva.
Entonces solo tienes las dos opciones, protido-lipidica y protido-glucidica.

Se pueden comer tortillas completas, osea con la yema por la noche, eso no está prohibido en ningún sitio pero pasa como con los desayunos, que no debes hacerlos de grasas saturadas a diario, es mejor que en las cenas predominen los pescaditos, las legumbres, verduras... Con las yemas solas se hacen otras cosas tambien, se pueden poner a una sopa para la comida, hacer natillas o tocinillos, no sé, muchas cosas.
saludos!

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muchas gracias por tu respuesta.

Entonces... si sólo se deben comer 4 glucídicas a la semana... todas las demás han de ser lipídicas?

yo hoy por ejemplo tengo verduras con tofu a la plancha con quesito curado del fuerteventura y de postr3 un poco de choco 85 , eso sería lipidico no?

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Sep, eso es lípido proteico. Creo, vamos, jaja

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Hola a todos!!
Yo aún no he empezado la dieta, estaba a ver si me acabo de enterar bien de como va, para empezar en serio (aunque ya me voy controlando). He escrito algunas dudas en otro post, pero al leer éste de "dudas de principiante" me he dicho: este es tu post!!

Preguntas:

- ¿La leche de soja de sabores, como la de avena o la de avellana (por ejemplo marca Vive Soy de Pascual, Gerblé o Borj (no recuerdo cómo se escribe) son también aptas para la fase I?

- En lugar de yogures (a mi lo lácteo no me gusta nada) es válido un postre de soja sabor chocolate, de la marca Gerblé, por ejemplo? Detallo ingredientes: tonyu 79% (agua, habas de soja 17,2%), azúcar de caña no refinado, almidón de arroz, cacao desgrasado, chocolate en polvo (1%) (azúcar de caña, cacao (32% minimo) extracto puro de vainilla), estabilizante (harina de algarroba, agar agar), alga lithothamnium calcareum. Ahh, por si sirve de algo, se especifica que los ingredientes proceden de agricultura ecológica en un 98,6%). ¿qué me decís?

- mis desayunos también son mi punto débil. Como desayuno en el trabajo, estoy acostumbrada a comer bocadillo de embutido o quesitos light, pero he leído que sólo se recomienda unas dos veces a la semana. Y para el resto de los días, ¿qué me podría llevar?, porque claro, no me puedo llevar un tazón de leche con avena y cosas así, porque estoy en el trabajo. Me compré unas tortitas integrales de anís, pero no sé si se pueden comer en la fase I.

- Yo después de comer, antes me tomaba un cortdao, pero ahora, para evitar la leche, nos tomamos un té. Pero también he leído que tiene que ser clarito para que tenga poca teína. Yo compré el té con sabor a fresa (bueno, más bien olor) del Mercadona. ¿vale? ¿cual me podria tomar sino?

¿me podriais ayudar? es que me gustaria empezar este lunes

- Ah, se me ha olvidado una cosa, ¿porque se recomienda la pasta y el arroz por la noche más que al mediodía? si en teoria dan mucha energia no?, no nos haria más uso en la comida, para gastarla...

Bueno, mientras aparece alguien más experto, te ayudo en lo poquito que sé...


Podrías beber leche de soja con sabores si encuentras una que sea apta, pero ya sabes... cuanto más artificial es algo, generalmente más cosas llevan para no ser aptas. El otro día comentamos en un post que la de gerblé de avellana lleva almidón de maíz y alguna otra cosa que pintaba mal . Yo también me quedé con las ganas. Siempre puedes tomar leche de soja natural y echarle tú cacao apto.


No tienes por qué comer yogures si no te gustan. Un lácteo fresco menos al día que te comes. Pero cuidado con los postres de soja y tal porque estamos en las mismas. Hay yotures de soja aptos y están bien ricos, pero el que has puesto tú parece que cojea por varios sitios, aunque tampoco te lo digo con mucha seguridad, así que te lo tendrá que confirmar alguien. El almidón de arroz y el azúcar de caña no suenan nada bien

Creo que las tortitas de anís no te traerán problemas si son aptas y mientras no abuses. Había unas colgadas en el post de compras con pinta muy rica, pero se avisaba que de eso tampoco se puede comer demasiado. Yo creo que te podrías llevar unos panecillos apta y queso con 0% de grasa, también. Eso no sería un desayuno graso a fin de cuentas.

Sobre el té... la verdad es que a mí me encantan los tés ricos y tampoco los he descartado del todo. Sólo que ahora no tomo té todos los días y los que tomo son aromatizados, supongo que al venir adulterados con otras hierbas que no son té, tendrán menos teína. Pero a lo que vamos... hay muchas infusiones que no llevan té y están muy buenas y las tienes en el mercadona también. Yo tengo una de tomillo del mercadona que compré ahí y me encanta. También puedes tomar menta poleo, manzanilla, tila, cola de caballo, anís... cualquier cosa que no lleve té, vamos. Las que vienen mezcladas... es cuestión de mirar los ingredientes. Mientras no ponga té verde, té negro, té rojo o té blanco es totalmente apta, jaja.

Y sobre la pasta y el arroz por la noche... pues creo que a todos nos sorprendió al principio, pero date cuenta de que comer glúcidos lo que hace es que segregues más insulina y almacenes la grasa de lo que comes. La cosa es que si no comes nada de grasa, aunque segregues insulina, no vas a tener grasa que almacenar, así que subirá sin pena ni gloria, jaja. Por eso es mejor comer pasta a esas horas que carne roja o queso, que son grasas de verdad. Además, date cuenta de que los glúcidos que comemos tienen IG medio o bajo, así que tampoco tienes una subida fuerte de azúcar en la sangre.

Espero haberte ayudado y no haber metido el patuco. Si he patinado... que alguien me corrija

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Muchas gracias Arakne, eres un solete!!

Pues sí me acuerdo que hablamos en el otro post de lo de la soja de avellanas, pero como seguro seguro no se confirmo nada, pues he pensado, prueba a ver si cae y tienes suerte, ¡con lo buenísima que está!! Y del postre de soja de chocolate, pues sí, lo del azúcar y el almidón pinta mal. Madremía, qué desgracia, yo que pensaba, bueeno, si me tengo que quitar la sandia y el melón, pues por lo menos podré chuparme los dedos con estos postrecitos tan buenos. Pues va a ser que no...

Menos mal que no he empezado, porque llevo dos días que por lo menos me he metido medio litro de batido de leche de soja a la vainilla con fresas, pasado por la batidora y bien fresquito, ummmmmm. Yo es que soy un poco bruta con las cantidades, a ver si me remedio un poco. Porque respecto a este tema, veo que para desayunar hay mucha gente que dice que desayuna dos tostadas del Wasa, por ejemplo, con mermelada apta. ¿da lo mismo que me coma dos a que me coma cuatro, por ejemplo? Lo sé, soy un poquillo gula a veces, me tengo que remediar...

Lo del bocadillo integral con queso 0%. ¿normalmente esos quesos sólo son los quesos frescos, no?, porque los quesitos sí he leído hace poquito que tienen su grasa, aunque sean lights, concretamente los que tengo en casa, del Mercadona, creo que tienen un 24 % de materia grasa, creo.

Y lo de la pasta, lo he entendido. No hay ningún problema por comerlo al mediodía, lo que pasa es que haciéndolo así te evitas comer grasas por la noche. (otra cosa que tampoco he hecho bien esta semana, porque antes de ayer me cené una tortilla francesa, con ensaladita, que eso bien, ya lo sé, pero es que lo acompañé con queso semiseco pero de estos también light del Mercadona, y un chorizo buenísimo que me trae mi suegro de su pueblo). eso sí, natural el chorizo era como la vida misma, jeje, pero claro, eso no quita que sea graso. Aissss
Pero lo importante, a pesar de mis errores, suculentos errores, por cierto, es que estoy cogiendo la idea, que es lo que más me interesaba, y el porqué de las cosas: Ahora sólo me falta aclararme con los listados de los ingredientes!!, jejjejej

Efestivamente, es que si no es muy dificil que comas la cantidad de proteinas necesaria para perder peso a buen ritmo

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os comento que monty recomienda el te verde para ayudar a adelgazar eso dice em su pagina oficial yo tomo te y monton de infusiones como rooibos o poleo manzanilla no creo que perjudiquen no?????

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