Empezado por krisvic

Hola,

Aunque ya he escrito dos mensajes y todavia no he recibido respuesta,(uno en: Resumen y planificacion semanal para los nuevos, y el último del tema: nueva con 100 recetas y menus) voy a intentarlo de nuevo con mas dudas.

Empezado por Crusan

Las judias blancas o habichuelas o alubias o judias secas, que yo sepa, tienen IG bajo IG30 dice monti, asi que yo tenia entendido que le puedes echar, no solo expinacas si no tambien carne sin problemas (ternera, pollo, chorizo...). Igual que con las lentejas y con los garbanzos.
¿Sin aceite?
Los guisantes frescos tienen IG35 pero los guisantes de lata tiene IG45.
Si los guisantes son de lata no los puedes tomar con grasas saturadas por ser IG medio. Si son frescos o congelados no hay problema mantienen su IG.
Los guisantes son congelados, siempre los uso.
Sobre los platos de arroz y espagueti monti lo recomienda tomar en las cenas (3 ó 4 veces/semana máximo) y deja las comidas protido-lipidas para el almuerzo y el resto de cenas. Y en las cenas con arroz o pasta hay que eliminar completamente las grasas saturadas pero las poli y monoinsaturadas reducirlas al máximo cuando se tomen para la cena.
Así que si tomas espagueti o arroz en la cena no ne eches ni pescado ni carne ni na. Y el aceite lo justo para cocinarlo o para condimentarlo
¿Seria correcto el arroz integral con marisco, si fuera comida y respetase las 3 o 4 cenas glúcidas?
Es que no os encanta la paella de marisco(sin apenas grasa: una cucharada de aceite de oliva) y quisiera poder hacerla sin salirme del método.
Es lo que recomienda monti para ser fiel 100%. luego cada uno que haga la desviación que le parezca, como siempre hacemos

Por supuesto TODO se debe acompañar de verduras y ensaladas.

Empezado por Crusan

quizás el tema abierto para el resumen y planificación no sea el lugar a propiado para hacer las preguntas.

Si hacemos preguntas en todas partes se acaban perdiendo los hilos de los temas y acaba siendo un caos.

Si alguien tiene alguna duda lo mejor es abrir un tema nuevo con las preguntas, como has hecho ahora y no preguntar cualquier cosa en cualquier tema.

Y no es solo por esta pregunta sino porque nos estamos acostumbrando a preguntar de todo en todas partes y lo mas correcto es dejar los hilos con su tema principal.

Empezado por krisvic

Las judias blancas o habichuelas o alubias o judias secas, que yo sepa, tienen IG bajo IG30 dice monti, asi que yo tenia entendido que le puedes echar, no solo expinacas si no tambien carne sin problemas (ternera, pollo, chorizo...). Igual que con las lentejas y con los garbanzos.

¿Sin aceite?

Empezado por krisvic

Empezado por krisvic

.. que se hace un lio, y no sabes donde estan las consultas.
Lo siento....pero ha sido la novatada...

Empezado por krisvic

Ah por cierto, crusan, parece que eres de Reus, si asi es ya somos dos...

Empezado por Crusan

la restricción de grasas poli y monoinsaturadas es solo para las cenas
en el almuerzo la unica restricción es no tomarlo con grasas saturadas.