Muchas gracias a los dos por vuestras respuestas. Buscaré ese pan...

¿Puedo hacer una pregunta más? Siempre, siempre, siempre..., desde antes de nacer, yo creo, he tomado un vaso de leche antes de acostarme y cuando no lo hago..., pues me cuesta dormir, no creáis... Entonces, mi pregunta es: si sólo tomo un yogurt a lo largo de todo el día..., ¿me podría reservar así la 2ª ración de lácteos para tomarme mi vasito de leche antes de irme a la cama? Y uniéndola a esta y pidiendo disculpas por mi ignorancia: si un día tomo de postre en la comida, por ejemplo, queso en aceite..., ¿eso se considera una ración de lácteo?

Gracias (y ya véis por qué llamé a este post lo de "dar la lata")

Marta

El queso en aceite no cuenta como lácteo fresco porque al estar curado o madurado pues ha perdido el suero donde está la lactosa (el azúcar de la leche), por eso casi todos los quesos curados como los manchegos, el emmental, chedar etc, tienen ig 0.
Solo cuenta como lácteo fresco los quesos frescos tipo el de burgos, requesón.. y luego los yogures y la leche.

La recomendación de monti es que como máximo se tomen 2 raciones al día de lácteo fresco, pero si es una mejor.
De todas maneras y si te gustan mucho pues toma los dos raciones por ahora de lacteo al dia, ya tendras tiempo después de reducir a una ración o ninguna si ves que lo haces todo bien y no pierdes todo lo rápido o bien que esperas.
También hay leche desnatada sin lactosa de kaiku, esa te vendria bien para la noche.

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