harina de garbanzos

gussy · #1 09 de Jun de 2008, 16:00:47

Hola!!

Soy nueva en el foro y lo primero que quiero es daros las gracias por estar ahí, ya que me estáis ayudando mucho con todas vuestras ideas...

Llevo dos semanitas con monty y voy perdiendo despacito pero estoy encantada porque me siento mucho mejor...
Os quería hacer una pregunta a las expertas...como hacéis la harina de garbanzos?? es que el otro día lo intenté pero lo dejé porque me dió miedo cargarme la cuchilla y el recipiente de la picadora y además los garbanzos tampoco se inmutaban mucho, la verdad...así que no sé como hacerla

...y no la quiero comprar en el herbolario porque sé que el IG es más alto!
Gracias!

gretas · #2 09 de Jun de 2008, 17:19:15

Las chicas la hacen en la termomix....yo no tengo....así que he hecho muy poquita con mi robot de cocina que es una picadora un poco más fuerte, pero me pasa lo que a ti me da miedo que se queme, así que se lo encargo a una amiga que tiene thx.

maria45 · #3 09 de Jun de 2008, 19:21:15

Yo pico los garbanzos bastante con un "minirobot" (con las cuchillas) y cuando los trozos más grandes son el doble más o menos que granos de arroz, los acabo de moler con el molinillo de cafè.

gussy · #4 10 de Jun de 2008, 10:39:00

gracias por vuestras ideas...voy a intentarlo así porque si no creo que me quedo sin picadora...je, je...