Tema: Hola, soy novata!

Hola a tod@s, empecé con montignac hace una semana y la verdad es que me lio un poco con las mezclas y algunos ingredientes.

Algunas dudas son:

- El atún lo puedo mezclar con todo? (arroz, pasta, verdura...). Hay quien mezcla el atún con todo, pero vale más que no lo mezcles con pan, espaguettis o arroz aptos y no es por la grasa del aceite (porque entonces podrías tomar atún en conserva en agua o natural) sino porque el atún es un pesacado graso para ser pescado (15% de grasa). Es mejor que mezcles el atún con CH de IG bajo y si quieres tomar pescado con arroz o espaguetti tomes gambas, mejillones, pechinas, rape...

- He comprado algunos productos. Pongo los ingredientes:

. Horchata de chufi ligera: agua,chufas,proteinas vegetales,estabilizador,edulcorantes y aromas. Esa horchata debe de tener un IG bajo para ser horchata, pero seguramente tiene un IG más alto de 45, porque las chufas tienen 65 o así. En todo caso, no la tomes sola ni aun menos acompañanando pan espaguettis o arroz aptos ni con grasas. Yo la tomaría después de una ensalada gigante y aún no sería apta. Quizás valdría más que al principio hicieras el método al 100% bien, porque ya después puedes permitirte desviaciones, y tomar esa horchata no es una gran desviación.



. Pan integral de centeno del lidl: salvado integral de centeno(50%) ,agua, harina de trigo, (tendría que ser integral) copos de avena, melaza de remolachas, sal, harina de malta (no es apta, pero la cantidad debe de ser bajísima) de trigo,levadura y regulador de acidez.

Como lo veis?

Gracias por resolver las dudas

Gracias por aclararme las dudas. Tengo un problema con los cereales, tomo copos de avena con leche de soja, que me encantan, pero para variar compre unos de carrefour ,que son como los all bran, pero los dos llevan azucar. Se pueden tomar o ahy algun otro? gracias

Iniciado por Aiko

Gracias por aclararme las dudas. Tengo un problema con los cereales, tomo copos de avena con leche de soja, que me encantan, pero para variar compre unos de carrefour ,que son como los all bran, pero los dos llevan azucar. Se pueden tomar o ahy algun otro? gracias

La avena es mejor pq no tiene azucar y el ig es más bajo pero también se pueden tomar los all-bran, esos que son palos finos, aunque llevan azúcar tienen mucha fibra y el ig es 50, para el desayuno valen.

Ok, gracias, tengo una duda respecto a los copos de avena, se pueden tomar a cualquier hora del día? Por ejemplo para cenar con leche de soja. Si a medio dia tomo pescado o una comida con IG bajo, sería apto? Es que a veces no me apetece cocinar y además están muy buenos y apetecen. Supongo que contaría como una de las 4 comidas glucídicas de la semana no?