cous cous

**Danna** · 24/02/2009, 12:38

Ays en mi casa es plato sagrado mi marido es árabe y es el plato estrella en casa, hasta ahora me contuve, es sémola de trigo duro cocinada al vapor con verduras y carne( pollo,cordero o ternera) claro pasta y carne na de na.
Pero si me lo cocino converduras solo, sería apto aunque no fuese integral, como los espaguetis normales.

**Ejecutiva** · 24/02/2009, 13:35

Depende de si esta o no pastificada.
Podrías llamar al fabricante y preguntarselo, si esta pastificada y lo cocinas al dente, sería apto.

**Danna** · 24/02/2009, 13:38

Iniciado por Ejecutiva

Depende de si esta o no pastificada.
Podrías llamar al fabricante y preguntarselo, si esta pastificada y lo cocinas al dente, sería apto.

ufffff pastificada pues el paquete es de marruecos jajá.
Y los espaguetis normales no están pastificados.
Al vapor es al dente verdad? queda suelta y enterita.
Oich que me da que el cous cous pa la familia na mas.

**Xue** · 24/02/2009, 13:50

Iniciado por Danna

Ays en mi casa es plato sagrado mi marido es árabe y es el plato estrella en casa, hasta ahora me contuve, es sémola de trigo duro cocinada al vapor con verduras y carne( pollo,cordero o ternera) claro pasta y carne na de na.
Pero si me lo cocino converduras solo, sería apto aunque no fuese integral, como los espaguetis normales.

El cuscús integral tiene IG medio 45, y el no integral IG alto 65. Con lo que sólo sería apto tomar el integral y sin grasas saturadas.