Tema: super resumen para novatill@s

buscando por varios foros he encontrado este esquema que hizo algun alma caritativa y que para mi esta genial para aclararse, vamos que lo hare tal cual pone. Os lo pongo y a ver que os parece:

Desayunos:
*7 Proteínas - glúcidos ( de Lunes a Domingo)
Fruta + café descafeinado + Pansol, Avenanur, galletas integrales, pan integral + queso 0%, aceite y sal, mermelada sin azúcar + Leche de soja + Infusiones varias.
Media mañana:
*Fruta, frutos secos o chocolate de más de 70% de cacao.( 1 alimento solo)
Comida:
*6 Proteínas - lípidos con queso curado o semi-curado al final ( De Lunes a Sábado)
Entrante: Ensalada con glúcidos de I.G.< 35.
Plato principal: Glúcidos de acompañamiento de I.G.< 35 +
* Pollo o pavo (Lunes y Sábado).
* Huevos cocidos o tortillas con verduras, atún o queso.(Martes y Jueves).
* Pescado o marisco (Miércoles y Viernes).
1 Proteína - lípidos con postre Montyapto.
Entrante: Ensalada o verdura de glúcidos de I.G. <35 .
Plato principal: Glúcidos de acompañamiento de I.G.<35 +
*Carne de ternera, conejo, cordero.(Domingo)
Merienda:
*Fruta o leche de soja+ frutos secos, bizcocho de salvado de trigo y cacao ,choco de más de 70 % de cacao o yogur 0% ( 1 alimento solo)

Cenas:
*1 Proteínas -lípidos con grasa saturada mínima ( Viernes)
Entrante: Ensalada o verdura con glúcidos de I.G. <35.
Plato principal: Embutidos de pavo 0%,paté de oca o pato.
*2 Proteínas -lípidos ligeras [ pescado + verduras] (Lunes y Domingo)
Entrante: Ensalada o verdura con glúcidos de I.G. <35.
Plato principal: Pescado, marisco.
*2 Glúcidos solo legumbres ( Martes y Jueves)
Entrante: Ensalada o verdura con glúcidos de I.G.<35.
Plato principal: Legumbres o soja(proteínas vegetales) con glúcidos de acompañamiento de I.G. <35.
*2 Glúcidos plus (Miércoles y Sábado).
Entrante: Ensalada o verduras con glúcidos de I.G. <35.
Plato principal: Pasta integral, pizza integral, arroz integral ,basmati o salvaje + glúcidos de acompañamiento de I.G.<35 + proteínas y grasas insaturadas(pescado, aceite de oliva)
Postres : En las cenas con glúcidos será yogur 0% y en las de proteínas –lípidos será fruta cocida, yogur griego natural.
2 lácteos frescos al día como máximo. No abusar del chocolate ni los frutos secos
2 litros de agua al día ( agua, infusiones, refresco Vitalínea al limón)
Sal de hierbas, aceite de oliva, edulcorantes, vinagre de manzana, salsa de soja.

Gracias por este resumen!!
La verdad es que me lei el libro como hace 1 semana y pienso leermelo un par de veces hasta aclara conceptos, pero aunque no es complicado , temo equivocarme con combinaciones y demás
Soy novata en esto de monty pero la voluntad es lo mío y tras tantas dietas hipo , eso de comer choco esta genial ( simpre que sea mas del 70% de cacao))!!!

la verdad es q el resumen está genial ^^
muchas gracias!
yo me hago un lío siempre con las combinaciones, y siempre estoy dando la lata a alguien q controla llamádolo dando igual a que hora, a ver si asi le llamo menos, hehe.
Y suerte hel! si tienes lo de la fuerza de voluntad, todo lo demás está ganado!
viva el chocolateªªª(70% de cacao sin azucar) q me vicié a él, está riquísimo
^

Gracias, está muy bién este resumen!

bueno me alegro que os sirva de ayuda, a mi al menos me ha ayudado bastante, a partir de esa base cada uno puede adaptarlo a su manera un poco, por ejemplo para el desayuno si algun dia nos apetece podemos cambiar las tostadas por wasas con pate, sobrasada, jamos salado, beicon, tortilla etc, tambien si veis que las cenas de lentejas o pasta o arroz son muy pesadas se pueden pasar las cenas a las comidas, yo creo que eso lo hare algun dia, y la unica duda que yo tengo es en vez de queso de postre en las comidas porque se podria sustituir? no se, a ver si alguna de las mas entendidas nos dice si el esquema es valido pero yo creo que si

Iniciado por veronika

bueno me alegro que os sirva de ayuda, a mi al menos me ha ayudado bastante, a partir de esa base cada uno puede adaptarlo a su manera un poco, por ejemplo para el desayuno si algun dia nos apetece podemos cambiar las tostadas por wasas con pate, sobrasada, jamos salado, beicon, tortilla etc, tambien si veis que las cenas de lentejas o pasta o arroz son muy pesadas se pueden pasar las cenas a las comidas, yo creo que eso lo hare algun dia, y la unica duda que yo tengo es en vez de queso de postre en las comidas porque se podria sustituir? no se, a ver si alguna de las mas entendidas nos dice si el esquema es valido pero yo creo que si

Bueno, por poder, puedes sustituir todo lo que dice ese resumen. No es que no sea correcto, pero en modo alguno es un resumen del método. Digamos que ese esquema encaja en los principios de montignac pero NO ES EL ESQUEMA del método. Tanto los días como las combinaciones de comidas de ese resumen son una de las mil posibilidades que permite el método. No hay ninguna obligación de hacer dos cenas de legumbres o sólo comer carne roja los domingos halleluya; y tampoco los 7 desayunos tienen que ser glúcidos a la fuerza. Lo de los seis postres de queso es un cuento chino y evidentemente se puede cambiar, no hay problema en tomar yogur de postre con las prótido-lípidas, y no hace falta que sea griego natural; no sé de dónde ha salido eso... nada de lo que dice es norma inquebrantable.

En fin, lo que quiero decir es que el que haya seguido ese esquema está haciendo el método montignac pero para hacer el método no hace falta seguir ese esquema. Para nada se puede considerar un resumen del método, aunque, como bien dices veronika, si te sirve como guía pues bienvenido sea, pero cambia lo que consideres oportuno sin miedo ninguno.

gracias froscas, la verdad es que como dices se podria cambiar todo, pero yo por ejemplo soy mala cocinera y no soy ingeniosa para hacer los menus, asi que esto me sirve de base para guiarme, pero evidentemente no hay porque seguirlo al pie de la letra