Tema: comida casera

pan rayado para croquetas no se puede hazlas con coliflor y reboza en queso rayado y la sopa tampoco grasa con pasta no se puede

Iniciado por percu

primero buenas tardes,mi pregunta es facil, para el que controle ya.... jeje.
todo lo que cocine en casa con la termomix es apto? por ejempl:croquetas usando pan rallado integlal, leche desnatada ect
y la sopa del cocido no se puede por los fideos no?
y bueno a medida que me vayan surjiendo dudas las expondre por aqui gracias de ante mano

Hola!
Si te sirve de consejo yo uso fideos vermicelli para hacer sopas, son fideos de soja, totalmente aptos. Los compro en MAKRO, pero los puedes encontrar en muchos sitios.
Saludos!

Buenos dias.
con coliflor???? jo nunca lo hubiera pensado y como se hace?,lo de los fideos si me lo imaginaba jejej.pero si podre con un vasito de caldo
Ahhh!!! y otra cosa el cocido , se que le puedo comer sin problemas y si como morcilla que sea de cebolla y todo sin pan,yo le añado un cuarto trasero de pollo que tb me gusta;otra duda que tengo con el cocido es que a mi novia le gusta con patata y zanahoria cocida, ami me influye que las eche aunque yo no las coma?
y claro si lo como completo, entonces para cenar solo verduras verdad

Iniciado por percu

Buenos dias.
con coliflor???? jo nunca lo hubiera pensado y como se hace?,lo de los fideos si me lo imaginaba jejej.pero si podre con un vasito de caldo
Ahhh!!! y otra cosa el cocido , se que le puedo comer sin problemas y si como morcilla que sea de cebolla y todo sin pan,yo le añado un cuarto trasero de pollo que tb me gusta;otra duda que tengo con el cocido es que a mi novia le gusta con patata y zanahoria cocida, ami me influye que las eche aunque yo no las coma?
y claro si lo como completo, entonces para cenar solo verduras verdad

Hola Percu, si estas en la fase I no puedes comer el cocido con patatas y zanahoria (esta última si es poca puede pasar) Si estás en la Fase II y lo tomas como una desviación, acompaña el codido con verduras de IG bajo para que baje el IG total.

En cuanto a si puedes tomar el cocido aunque no comas la patata, pues yo no lo haría porque todo el almidón de la patata se ha mezclado con el caldo y los ingredientes que le hayas echado lo has absorbido y al comerlos, te comes la sustancia que la patata ha desprendido.

Iniciado por maialen

Hola Percu, si estas en la fase I no puedes comer el cocido con patatas y zanahoria (esta última si es poca puede pasar) Si estás en la Fase II y lo tomas como una desviación, acompaña el codido con verduras de IG bajo para que baje el IG total.

En cuanto a si puedes tomar el cocido aunque no comas la patata, pues yo no lo haría porque todo el almidón de la patata se ha mezclado con el caldo y los ingredientes que le hayas echado lo has absorbido y al comerlos, te comes la sustancia que la patata ha desprendido.

vale muchas gracias era mi duda, asi que no las hecho vale ok gracias

Yo también soy de la "secta" thermomix y sigo usandola igual, o mas, por ejemplo para hacer el avenanur.
Y hago las recetas habituales modificando los ingredientes y ya está, donde pone azucar, pongo fructosa, donde pone harina, le pongo de garbanzos.... siempre con cuidado de no mezclar Ig medios con grasas.
Por cierto, no dejes de hacer la receta de estofado de garbanzos del libro, queda espectacular y totalmente apta! estas cositas salvan mis cenas...

¿Coma haceis las croquetas de coliflor??? me han llamado mucho la atención, además deben de ser muy socorridas...., ya que las tradicionales no se pueden.... ¿ en lugar de hacer el besamel le pones coliflor??? ¿ se podrían hacer con harina de garbanzo??? yo nunca he utilizado esta harina y no se si con ella sea puede hacer lo mismo que con la de trigo.
Saludos

yo no se como se hacen las croquetas pero la harina de garbanzos te servirá