Tema: Harina de garbanzo

lo siento lunar no tengo termomix, estoy planteandomelo comprármela porque todo el mundo habla muy bien de ella pero no sé si le daré uso......contarme a ver que tal os va y que cosas ricas haceis.

Iniciado por enjutomojamuto

lo siento lunar no tengo termomix, estoy planteandomelo comprármela porque todo el mundo habla muy bien de ella pero no sé si le daré uso......contarme a ver que tal os va y que cosas ricas haceis.

Yo me la voy a comprar también!!! y mira que me gusta cocinar eh! pero se puede hacer de todo! incluso hay libros de recetas que puedes hacerlas monty.

Yo conozco bastaste gente que la tiene y esta encantada!

Iniciado por lunar

Alguien me puede ayudar con la harina de garbanzo??

He leido que muchos haceis la harina de garbanzo en la thermomix.. alguien me puede decir como? temperatura.. tiempo...

Hola, yo hago la harina de garbanzos utilizando garbanzos secos y sin remojar, directamente a la thermomix y vas aumentando de velocidad progresivamente hasta llegar a 10. El tiempo es a ojo, vas mirando y paras cuando los garbanzos son polvo fino. Sin temperatura.
Es mejor no llenarla mucho para no tardar y verlo mejor, unos 150-200 gr cada vez.
Se hace deprisa, unos 2 min, pero hace muchisimo ruido!!!

Animaros a comprarla. Es bastante cara pero vale la pena.
A mi me facilita bastante las cosas, sobre todo ahora que hago hasta el pan.

Yo la he hecho en el molinillo y también sale bien ,la venden en los herbolarios aunque es un poco cara.

Hola,

A mi me la traen mañana jueves, después de estar durante un montón de tiempo escuchando a mis vecinas las maravillas de la thermo al final he sucumbido a la tentación. Ellas están encantadas, hacen su propio pan, roscones de reyes,helados, bizcochos, un montón de pastelería, además de un montón de platos para el día a día. Todos ellos imagino que se podrán adaptar a monty. Lo que más valora todo el mundo de ella es lo que te facilita las cosas y el ahorro de tiempo, además de que te permite cocinar bastante sano. Yo hablo por lo que me cuentan, asi que cuando tenga la mía propia ya os contaré si es tan maravillosa como dícen.

Por cierto, me han dicho que haciendo la harina de garbanzo se afilan las cuchillas, es cierto???

Tazye cuentanos cuando la tengas a ver que tal, sobre todo la cocina del día a día, ya que yo repostería y cosas de esas no suelo hacer.
Un saludo

Cuando la compré me dijeron que al trocear o pulverizar alimentos duros se afilaban las cuchillas, a mi me pusieron el ejemplo de picar hielo, pero seguro que se afilan con los garbanzos´.
Yo puse medio kilo de golpe, igual no debería haber puesto tanto, hace un ruido infernal y hasta cogió temperatura al molerlos!
Va genial, seguro que te gusta!