Tema: Proteinas sin tanto esfuerzo

Car, el bacalao es estupendo pero ten cuidado con la sal, porque el bacalao seco lleva mucha sal y la sal hace que retengas mucho liquido y puede que al dia siguiente peses aun mas y sea agua retenida. Las que no bajais bien mirad a ver si tomais demasiada sal.
Otra forma de tomar proteína es con la gelatina, yo la uso para espesar las salsas y los guisos, puedes hacer tarrinas con ellas, tarrina de espinacas, tarrina de espárragos..., o como postre; gelatina de fresas, gelatina de naranjas...

Otra forma de tomar proteina adicional es la clara de huevo, cueces un huevo, desechas la yema y le picas la clara a todo lo que pilles: al pollo en salsa, a las lentejas, a la sopa de marisco... a todo. La clara de huevo es proteina de máxima calidad y sin colesterol.

Yo lo que hago es coger el bacalao y ponerlo en remojo hasta que se le va completamente la sal por que aparte de que haga retener liquido ami no me gusta mycho la sal

Car, otra posibilidad(si te gusta, claro) es la soja. He leido también de las algas agar-agar. Hoy los he comprado y cuando los probaré, te diré que tal(son como las de los restaurantes chinos-blancos transparentes). El chico del herbolario me ha dicho que aparte de ponerlos en cualquier tipo de ensaladas, también sirven para espesar sopas, cremas, salsas y así tendras otra opción para llegar a las protes. Que tengas un buen día.

Iniciado por car

Ayer ley en uno de los post no recuerdo cual pues llevo poco tiempo en el foro y aun estoy un poco perdida pero me parecio muy interesante que el bacalao tiene 75mg por 100gramos de proteina entonces creo que es una buena solucion para llegar alas proteinas necesarias sin tener que comer tanto ¿que os parece? a mi de la forma que me gusta es en ensalada crudo el desmigado os lo digo por que ami es de la unica forma que me gusta

creo que el pos es uno mio, yo lo pongo en la ensalada despues de desalarlo, y cuando veo en la cena que me he quedado corto de protes pues a bocados como si fuera medicina, pues no me gustaba mucho, pero ya lo tengo aborrecido. lo que no se si el bonito seco tambien tendra una cantidad alta de protes porque me cuesta menos comermelo me gusta mas, pero no he conseguido informacion sobre las proteinas que contienen cien gramos.

un saludo.

Fahun pues si era tuyo recuerdo que ponia eso que dices que lo tomas como una medecina yo te lo agradesco un monton pues ami el bacalao desalado tambien me musta y nunca hubiese imaginado que tuviera tantas proteinas haver si nos enteramos entre todos cuantas proteinas tiene el bonito

Iniciado por Ejecutiva

Car, el bacalao es estupendo pero ten cuidado con la sal, porque el bacalao seco lleva mucha sal y la sal hace que retengas mucho liquido y puede que al dia siguiente peses aun mas y sea agua retenida. Las que no bajais bien mirad a ver si tomais demasiada sal.
Otra forma de tomar proteína es con la gelatina, yo la uso para espesar las salsas y los guisos, puedes hacer tarrinas con ellas, tarrina de espinacas, tarrina de espárragos..., o como postre; gelatina de fresas, gelatina de naranjas...

Otra forma de tomar proteina adicional es la clara de huevo, cueces un huevo, desechas la yema y le picas la clara a todo lo que pilles: al pollo en salsa, a las lentejas, a la sopa de marisco... a todo. La clara de huevo es proteina de máxima calidad y sin colesterol.

Como haces todas estás recetas con gelatina?? y, ¿Que gelatina es la que compras?
Gracias ejecutiva!!!!

valdria el que venden desalado? es que yo lo compro asi y no se si vale.
la verdad es que viene genial. no tienes que estar tu quitando la sal.

ejecutiva, como haces las tarrinas de garbanzos y de espinacas? parece una muy buena idea!

Iniciado por manaia

valdria el que venden desalado? es que yo lo compro asi y no se si vale.
la verdad es que viene genial. no tienes que estar tu quitando la sal.

supongo que si, donde lo compras?