Tema: SOS Maria45, pastel en panificadora, no subió???

Hola:
Hice el pastel en la pani, la receta que me posteaste, programa pastel, lo hice con yogurt no con leche o agua, como comentabas... pero no subió casi nada.... Lo amasé yo antes de meterlo en la pani..puede ser ese el problema???
a ti te suben?

gracias

Más que un pastel sale un bizcocho. Sale bueno, pero espeso. No creo que sea un problema de haberlo amasado mucho. Prueba a hacerlo con menos cantidad de ingredientes, por ejemplo usando como medida una tacita más pequeña que el yogur y revisa que no hayas puesto o poca o demasiada levadura. Pero repito que queda bastante espeso.

Prueba a ver si te gusta más poniendo cuadritos de manzana o de pera mezclados. A lo mejor así no lo encontrarás tan espeso. Yo a veces lo hago, incluso después de haber hecho compota de manzana sin lavar el molde, y queda muy bueno con trocitos de manzana dentro y cubierto de manzana encima.

Gracia Maria 45 por contestarme,
no, el problema no es que el bizcocho este malo....todo lo contrario está muy rico, pero somos ..... 10.... y ese bizcocho...no llego a nada... a mi en el horno no me salen bien y tenía entendido que en la pani subían mucho... de hecho.. que risa, cuando fui a buscarlo.. al no ver nada...por la ventanita de la pani... dije...oh, me han robado el bizcocho...jajajaja...alcanzó la altura de las aspas... a lo mejor eso es lo que sube...no sé.

Hice la misma receta en el micro...con harina normal, royal en lugar de gasificante en el micro.. y es tres veces más grande... el único problema de este bizcocho es que en el micro no coge color y parece que está enfermo.....

gracias

Iniciado por cheddar

Gracia Maria 45 por contestarme,
no, el problema no es que el bizcocho este malo....todo lo contrario está muy rico, pero somos ..... 10.... y ese bizcocho...no llego a nada... a mi en el horno no me salen bien y tenía entendido que en la pani subían mucho... de hecho.. que risa, cuando fui a buscarlo.. al no ver nada...por la ventanita de la pani... dije...oh, me han robado el bizcocho...jajajaja...alcanzó la altura de las aspas... a lo mejor eso es lo que sube...no sé.

Hice la misma receta en el micro...con harina normal, royal en lugar de gasificante en el micro.. y es tres veces más grande... el único problema de este bizcocho es que en el micro no coge color y parece que está enfermo.....

gracias

Buenas!!

Pe podeis decir la receta??? Me he comprado una pannificadora y me gustaría intentar hacerlo....

Graciasss

Perdona, no he podido contestarte antes.
Te pongo el enlace de la receta.

http://www.mujerdeelite.com/mi_mujer...cocho-de-yogur

un saludo

Iniciado por cheddar

Perdona, no he podido contestarte antes.
Te pongo el enlace de la receta.

http://www.mujerdeelite.com/mi_mujer...cocho-de-yogur

un saludo

Mil gracias!!!

Esa receta no es Montignac. Esa sí lo es:

http://www.mujerdeelite.com/mi_mujer...cocho-integral

Glubbb.... las prisas.. perdón patricia -juan......bueno...el error ya se solucionó.