Tema: Chocolate 55% apto?

Supongo que depende de los ingredientes , hay chocolates sin azúcar que contienen edulcorantes y otros ingredientes no aptos , al reducir el cacao , no sería apto

Iniciado por cheddar

Hola:

Normalmente compro cholate 74%, pero el otro día una compañera me indicaba que el chocolate con un 55% es apto si no tiene azúcar entre los ingredientes...qué os parece?

Gracias

Sí, un chocolate con leche, por ejemplo (de menos del 70% de cacao) es apto (aunque tenga un 30% de cacao, o aunque solamente tenga manteca de cacao como el chocolate sin azúcar Torras) si no tiene azúcar y tiene el resto de ingredientes aptos. Es el caso del chocolate con leche Diät del Lidl (que tiene fructosa como edulcorante) y de los chocolates con maltitol u otros edulcorantes polialcoholes. De esos últimos se puede comer muy poco porque provocan unos gases horribles.

Es el propio cacao el que no es apto si no lleva un nivel de fibras determinado (>70%), al igual que la naranja, piña natural, etc, etc...

Gracias por las respuestas.

En principio yo si no tiene el 74% de chocolate no lo compro, no recuerdo los ingredientes, no era mio. Pero si recuerdo que no me gusto mucho, el sabor era muy artificial. Si me dicen los ingredientes los subo.

gracias