Hola!!!! Una ayuda, porfa

**marinaotero** · 07/10/2011, 13:56

Hola a tod@s! Mas k una duda kiero saber si la siguiente combinación de alimentos está bien echa: Repollo+garbanzos con bacalao, es para una comida. Debería añadir algo mas o asi, está bien.

Gracias!!!!

**cerbi** · 07/10/2011, 14:27

Iniciado por marinaotero

Hola a tod@s! Mas k una duda kiero saber si la siguiente combinación de alimentos está bien echa: Repollo+garbanzos con bacalao, es para una comida. Debería añadir algo mas o asi, está bien.

Gracias!!!!

Si la cantidad es correcta, está perfecto

**marinaotero** · 07/10/2011, 15:13

Muchas gracias Cerbi por contestar. Hay dios mio k hariamos sin ti en este foro maravilloso y k tanto nos ayuda, jejej

**marinaotero** · 12/10/2011, 22:05

Muy buenas chic@s! K tal todo? Espero k os vaya bien con el método. Tengo una preguntita para vosotros, la harina de quinoa la utilizáis igual k la harina de garbanzos, osea la mezclais con grasas?

Gracias!!!!!!!!!

**marinaotero** · 16/10/2011, 17:47

Hola chic@s!! M ha surgido una dudilla, seguramente una duda tonta pero e se puede comer pollo frito sin ningun problema, verdad?

GRACIAS!!!

**cerbi** · 16/10/2011, 18:38

Iniciado por marinaotero

Hola chic@s!! M ha surgido una dudilla, seguramente una duda tonta pero e se puede comer pollo frito sin ningun problema, verdad?

GRACIAS!!!

Por supuesto Marina, sin ningún problema, cumpliendo las pautas (No rebozado harinas, no IGs medios, salvo con la pechuga...)...

**nieveslg** · 16/10/2011, 18:40

Cerbi pero si es con harina de garbanzos el rebozado no hay problemas no? yo así me los empano. Espero que lo haga bien.
Saludos

**cerbi** · 16/10/2011, 20:06

Iniciado por nieveslg

Cerbi pero si es con harina de garbanzos el rebozado no hay problemas no? yo así me los empano. Espero que lo haga bien.
Saludos

Con harina de garbanzos, salvado o pechuga molida... "Pas de problem"

**Cacahuete** · 17/10/2011, 13:09

¿Pechuga molida? Y eso? ¿Empanas con una pechuga? ¿Cómo lo haces?

**cerbi** · 17/10/2011, 13:26

Iniciado por Cacahuete

¿Pechuga molida? Y eso? ¿Empanas con una pechuga? ¿Cómo lo haces?

No... La croqueta entera es de pechuga... Ja, ja, ja...

1/2 pechuga de pollo cocida
3 o 4 claras de huevo cocidas
trocitos de jamón, o pavo en dados, etc..
Sal

Se cuece muy bien la pechuga y una vez se temple, se muele en robot hasta que tenga una consistencia como la del pan rallado, se añaden tres claras y la sal, se bate todo con la pechuga, se saca y se incorporan los trocitos y la otra clara muy picada, amasando y mezclando bien. Se forman las croquetas y directamente al aceite...

Croquetas de pollo con jamón (por ejemplo...)