Tarta de manzana

**Luna de Abril** · 09/10/2011, 15:05

Hola a todos!!
Quiero hacer una tarta de manzana y no estoy segura de si sería apta, por lo que pido la ayuda de los monti-expertos.

Ingredientes:
Para la masa

- 500 gr. harina integral de herbolario
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1 vaso de cerveza sin alcohol
- levadura
- una pizca de sal

Se mezcla todo y se amasa manualmente, se estira sobre la bandeja del horno (poniendo debajo papel de horno) haciendo un bordecito suave, laminamos manzana natural cubriendo toda la masa (que quede la manzana superpuesta una con otra), se espolvorea fructosa por encima y se mete al horno unos 35 minutos a 180º.

Seria apta para desayunar??

GRACIAS POR ADELANTADO!!!

**Goca** · 09/10/2011, 15:13

Para desayunar sí es apta, para el resto del día no por la harina.

**mireianala** · 10/10/2011, 13:04

yo hago una con harina de almendra , si quieres mira el enlace de mi blog:
http://acomerqueyaeshora.blogspot.co...montignac.html

**Luna de Abril** · 10/10/2011, 14:41

Gracias Mireianala, la pienso probrar, ummmm que ricaaaaaaaa que buena pinta!!!!!

**Maleny** · 15/10/2011, 21:43

Luna de abril, ¿por qué le echas cerveza a la tarta de manzana. Tiene alguna misión? Me gustaria saberlo. gracias

**Luna de Abril** · 16/10/2011, 12:03

Hola Maleny, pues realmente no se porque se echa cerveza, es una receta que ya la hacia mi abuela, creo que hace la mision de la levadura, pero yo para que queda más crujiente la masa le echo una poquita levadura (un sobrecito de gaseosa). Queda riquiiiiiisima (en casa nos gusta mucho) y adaptada a monty no se nota ningun cambio en el sabor(excepto en el color de la masa por la harina integral).
No se si te habre aclarado tu duda, espero que si.

Un saludo

**Cacahuete** · 17/10/2011, 13:12

Qué rica... pienso hacerla!! Ya te contaré

**Luna de Abril** · 17/10/2011, 14:12

Uff hazla cacahuete y nos cuentas, es un vicio!!!!!!! menos mal que solo se puede para desayunar jajajaja sino, no comeria otra cosa jejeje, os dejo imagen para que os hagais una idea.

tarta manzana 001.JPG

**Valentina14** · 20/10/2011, 03:54

chicas (os)

me pueden decir si esta receta es apta para la FASE I??? Me lio por el aceite que lleva. No se supone que no podemos mezclar aceite y harinas? Perdon, es que no me queda claro esa parte.

Gracias

**Cacahuete** · 20/10/2011, 12:29

En principio cuando utilices IGs altos no puedes excederte con las grasas, pero para desayunar puedes hacer algunas excepciones. Desde luego no es para que te la tomes todos los días, pero es apta sólo para desayunar de vez en cuando. (Si estoy equivocada que me corrijan please!!!)