ingredientes no aptos..

**enjutomojamuto** · 03/11/2011, 11:57

Para las/os nuevos ojito con las compras, casi todo tienen cosas no aptas...mirad siempre todos los ingredientes, a lo primero es un poco lioso pero ya vereis como enseguida es coser y cantar, os pongo una lista del foro de ingredientes no aptos, huid de ellos como el mismísimo demonio..
No hay un listado de que productos debes excluir pero aproximadamente (y recuerda q depende de la posicion que ocupe en el computo total del alimento) mas o menos no deberias tomar:
Grasas vegetales (las peores grasas las hidrogenadas, son saturadas): aceite de palma, aceite de parafina...
Melaza
Caramelo
Sacarosa
Almidón… Almidón de patata / Almidón de maíz…
Fécula… Fécula de patata
Malta / Maltosa / Extracto de Malta…
Dextrina / Dextrosa / Maltodextrina/
Harina de trigo / Harina de cebada / Harina de haba /Harina de espelta (IG 40) / Harina de malta… (tiene q poner harina integral)
Azúcar de remolacha / Melaza de remolacha…
Jarabe de glucosa / Jarabe de arce (65) / Jarabe de achicoria / Jarabe de arroz…
Sirope… Sirope de trigo / Sirope de cebada…
Sorbitol de maíz
Azúcar (pero es apto si se trata de chocolate con más de un 70% de cacao)

Y sin pasarte:
Lactosa (si no es uno de los ingredientes principales)
Copos de avena (si son tostados y no son en gran cantidad ok, pero si son cocidos no porq su IG sube mucho)
Manteca de cerdo / Mantequilla / Margarina
Aspartamo y sacarina"

**Goca** · 03/11/2011, 15:45

Gracias Enjuto, que para los que no somos recién llegados tampoco nos va mal, y aún así alguno se nos colará.

**Streya** · 03/11/2011, 16:53

Me encanta este post... Va a venir genial a todos...
Si se nos ocurren más... Ya te avisaremos para que los incluyas en el primer post.
¡Mil gracias, guapa!

**enjutomojamuto** · 03/11/2011, 17:00

ok!! si se os ocurre algo más me lo decís

**Weiqing** · 03/11/2011, 17:32

Gracias Enjuto, viene siempre bien recordarlo. En estas semanas no he comido embutido tipo jamon york o cocido, chorizo y demás porque los que tengo a mano tienen fécula de patata o almidón, dextrosa etc...Hay que mirar bien porque la mayoría tiene alguno de esos. Ah, estoy deseando hacer un paté con receta de Cerbi que lleva atún, mejillones y caballa si no recuerdo mal, lo tengo puesto en favoritos para prepararlo y comerlo en el desayuno para alternar algún día que esté cansada de la mermelada, aunque de momento no me he cansado, cambio entre ciruelas verdes y melocotón.