Tema: Demasiada fructosa en la dieta: consecuencias

Claro que demasiada fructosa no va bien...la pregunta sería ¿donde está el límite metabolismo/kg/persona/día?...pero ¿de que tipo de fructosa?

Yo creo que la fructosa de la remolacha (europa) no tiene mucho que ver con la fructosa "americana" (HFCS y HCS) que es un jarabe de maíz 50% fructosa/50 % sacarosa aproximadamente.

De otro lado la fructosa "líquida" (refrescos) quizás no repercuta metabolicamente de la misma forma que la fructosa sólida,y seguro que nada tiene que ver con la fructosa natural de la fruta.

Un hecho innegable es la pandemia de obesidad venidera...mejor dicho que está viniendo... y donde USA ,francamente, "lo hace bien,bien".

Es interesante este articulo. Me da la sensación al leerlo que tratan de infundirnos miedo a la hora de consumir disfrazando la intención de consejo bien intencionado. Y que detras de este tipo de articulo tremendista están los intereses economicos de determinados lobbies economicos que nos intentan conducir a un consumo dirigido como a borreguitos. Los que dicen que la fructosa es mala, posiblemente mas adelante canten las bondades de otro articulo endulzante o como en el caso de la leche de vaca, tan buena y beneficiosa antes y ahora tal mala. Por todos lados nos avisan (Tv, radio...) de que lo mejor son las riboflavonas de la leche de soja, sin contarnos los prejuicos que produce, que son bastantes.

Yo creo que el quiz de la cuestión está en las palabras "consumo excesivo" nos asustan y rodean su articulo de la mas escrupulosa realidad solo con estas dos palabras, "consumo excesivo".¡¡ Está claro que "todo consumo excesivo" es malo!!, el de la frutosa y el de la fruta y verdura (paradigma de comida sana) que nos puede probocar vitaminosis. Una de mis tías se comía 1/2 kilo de tomate a diario y el médico le dijo que lo dejara porque le estaba dañando el organismo.

Lo ideal sería tomar la comida lo mas natural posible sin hecharles porquerías añadidas. ¿Porque narices hay que hechar azucar o fructosa a un jamón cocido? No puede ser jamon cocido y ya? y que no me digan que es para conserbar porque las cantidades que se hechan de azucar no conserban nada.

Yo creo que el equilibrio es el quiz de la cuestión.

Por supuesto hay cosas que no se pueden tomar porque incluso un poquito son muy dañinas. Y que los que hemos hecho excesos como yo con el azucar, ni siquiera un poquito si queremos desintoxicar nuestro cuerpo. Pero de ahí a dejar que nos metan miedo porque sí. Por otro lado está a lo que ellos llaman fructosa. ¿ Fructosa natural o de la quimica a la que añaden no se que componentes mas?

En fin que menuda chapa que os acabo de meter con mis reflexiones. perdon.
Saludines

Pues sin leer el artículo, porque he leído bastantes al respecto, y muchos los he aportado aquí, para mí la fructosa es bastante más perjudicial que el azúcar, dado el enrutamiento de su metabolización a través del hígado, por muy bajo IG que se le atribuya. La cantidad máxima es de 20 g como media por persona y día, pero sepamos que tres piezas de fruta, ya superan esa cantidad... Así que cuidadín, y allá cada cual..
Hay muchos enlaces sobre el tema, pero por ejemplo: enlace

En cuanto a los azúcares en productos cárnicos... No son para conservar, son para alimentar a los bichitos que los conservan (lactobacilos) y sirven de opositores a los otros que generan la pudrición (aunque no sea así del todo exactamente).

juas, pues yo desde que empecé no he vuelto a tomar azucar blanco con el café. Tomo 3 cucharaditas al día de fructosa solida (1y 1/2 con el café del desayuno, y otras tantas con el café de después de comer) y ya veis mi barrita de abajo, sigo perdiendo, aunque muuuuy poco a poco.

Mañana me daran los resultados de una analitica que me he hecho, ya veremos a ver qué se ha incrementado...

Iniciado por cerbi

Pues sin leer el artículo, porque he leído bastantes al respecto, y muchos los he aportado aquí, para mí la fructosa es bastante más perjudicial que el azúcar, dado el enrutamiento de su metabolización a través del hígado, por muy bajo IG que se le atribuya. La cantidad máxima es de 20 g como media por persona y día, pero sepamos que tres piezas de fruta, ya superan esa cantidad... Así que cuidadín, y allá cada cual..
Hay muchos enlaces sobre el tema, pero por ejemplo: enlace

En cuanto a los azúcares en productos cárnicos... No son para conservar, son para alimentar a los bichitos que los conservan (lactobacilos) y sirven de opositores a los otros que generan la pudrición (aunque no sea así del todo exactamente).

Y con qué hacemos los postres?????????????????
Yo tengo Edulcorante Dols: Agua purificada, ciclamato sódico, sacarina sódica, glicerina y E-214, E-216, para los postres no está mal porque no deja ese gusto raro, pero, es apto???????????

Iniciado por Twizz

juas, pues yo desde que empecé no he vuelto a tomar azucar blanco con el café. Tomo 3 cucharaditas al día de fructosa solida (1y 1/2 con el café del desayuno, y otras tantas con el café de después de comer) y ya veis mi barrita de abajo, sigo perdiendo, aunque muuuuy poco a poco.

Mañana me daran los resultados de una analitica que me he hecho, ya veremos a ver qué se ha incrementado...

No me refiero a que te interfiera con el método, la fructosa es apta a efectos de adelgazar o mantener si no se sobrepasa cierta cantidad.. El tabaco también es apto, tampoco interfiere... Pero el que algo sea apto para esto, no quiere decir que sea beneficioso para el resto de cosas.

Iniciado por Goca

Y con qué hacemos los postres?????????????????
Yo tengo Edulcorante Dols: Agua purificada, ciclamato sódico, sacarina sódica, glicerina y E-214, E-216, para los postres no está mal porque no deja ese gusto raro, pero, es apto???????????

Ciclamato+sacarina, tanto en líquido como en pastillas es lo que vengo usando desde siempre, es completamente apto y no me ha dado nigún problema ni aprecio gustos raros en tartas, etc... Más bien es a la fructosa a la que noto un dulzor "raro", como exagerado, no sé... Será la costumbre.

yo solo tomo la que va con la leche de soja endulzada con fructosa de serie, un kilo de fructosa a mi me dura siglos.

Joder con la tonteria!!! es que no dejan vivir, tambien el trabajar es malo para la Salud y todos trabajamos!!!!!!!!!!!!

Iniciado por Luna de Abril

Joder con la tonteria!!! es que no dejan vivir, tambien el trabajar es malo para la Salud y todos trabajamos!!!!!!!!!!!!

Ja, ja, ja, ja. totalmente de acuerdo contigoooo, paisana, como nos pongamos a leer todos los estudios hechos de todo....... os aseguro que no comeríamos, NADA, comer carne significa, comer hormonas y sustancias como el denbuterol y otras sustancias como los beta- agonistas,todas ellas utilizadas para el engorde rápido del animal, ya no digamos nada de las verduras y los famosos pesticidas........pués eso, cómo yo digo....... corramos un estupido velo.

Muchos besos, mi niña.......