Tema: Un desayuno diferente

liídico? pero si comes grasas ningunas....

Iniciado por Felicia

Pues eso, os quería comentar cómo hago yo mis desayunos.

La mayoría de la gente elige pan, magdalenas, bizcochos, etc. Yo desayuno tostadas de avenanur (alguna vez ha sido pan integral) con pisto casero (calabacín, pimiento, cebolla, etc, cocinado con aceite de oliva, poca cantidad), también atún de lata, pechuga de pavo o queso desnatado. A veces también un vaso de gazpacho casero. Me resulta un desayuno muy rico, y me sacia. Pero claro, no se parece en nada a un desayuno clásico, parece más bien una comida o una cena.

Mi pregunta es: ¿sería una comida lipídica o glucídica? Y también querría saber si es equilibrado hacer este desayuno, o sería mejor que tomara uno más 'clásico'. Os agradezco de antemano vuestras opiniones.

Pues yo estoy contigo... Lo del pisto caliente o un revuelto de lo que sea sobre las tostadas, está para morirse... Yo también lo hago bastante a temporadas... Y lo de la "entomatá" ya... Es de adicción...

O sea, que sería glucídico, pero además de los 'buenos' (IG bajos, que casi siempre es avenanur). Fenomenal, entoncesos parece bien mi desayuno. Cerbi, lo de la entomatá es un clásico, yo me la hago con tomate frito casero. Me compré la Thermomix en agosto, y ahora casi todo lo hago casero, para no procuparme de las monticacas.
Jeje, entonces ¡a seguir desayunando mis tostaditas con pisto!

Iniciado por Felicia

O sea, que sería glucídico, pero además de los 'buenos' (IG bajos, que casi siempre es avenanur). Fenomenal, entoncesos parece bien mi desayuno. Cerbi, lo de la entomatá es un clásico, yo me la hago con tomate frito casero. Me compré la Thermomix en agosto, y ahora casi todo lo hago casero, para no procuparme de las monticacas.
Jeje, entonces ¡a seguir desayunando mis tostaditas con pisto!

Yo por "entomatá" me refiero a estO

5 dientes de ajo
2 cebollas medianas
1 pimiento rojo de los de asar
1 pimiento verde
1 diente de cayena
2 latas grandes de tomate natural triturado
aceite de oliva, pimentón, sal
*Opcionalmente: Un poco de brandy o ron moreno

Ajos en discos, cebollas en "medios aros" no demasiado finos, pimientos en trocitos no demasiado pequeños y hacer un sofrito, cuando "se rinde" se incorpora la cayena bien machada en el mortero y dos o tres cucharadas de postre de pimentón, cuidando que no se queme. Se añade todo el tomate y se deja hacer a fuego más bien lento hasta que cambie el color del tomate (matiz anaranjado), se sala probando al gusto. Y listo para envasar, lo puedes tener un año bien envasado sin problemas. Esta sería la salsa "entomatá" que hacemos por aquí....

El toque particular es incorporar antes del tomate un dedo de brandy o ron en un vaso, se calienta unos segundos en el microondas, se prende y flamea en el mismo vaso, y se añade al sofrito.

De por sí está buenísimo, pero para las tostadas puedes enriquecer con proteína desmigando atún o caballas y mezclando con un poco de la salsa caliente, o poner lonchas de pavo encima, etc...

y el resto del brandy??' te lo bebes?' ahora entiendo porque algunas mañanas vienes asi

Iniciado por mcor

y el resto del brandy??' te lo bebes?' ahora entiendo porque algunas mañanas vienes asi

SEÑOOOOOOOORRRRRRR.... Cóooomoooo es posibleeeeeee que sieeeeempreeee me toque a miiiiiiii ????????????????????????????
Que pase de mi este caaaaaaaaáliiiiiiiiiizzzzz....

si llevaras una mejor vida, fueras por el buen camino no tendriamos que tirarte de las orejas, pero claro ala libertinaje

Iniciado por mcor

si llevaras una mejor vida, fueras por el buen camino no tendriamos que tirarte de las orejas, pero claro ala libertinaje

Pero xD... Ahora que me porto bien y he incorporado incluso cosas sin alcohol a mis bebidas, hasta agua bebo ya de vez en cuando para que veas... Y para colmoooo me riñes... Eso antes, no ahora...

Iniciado por cerbi

SEÑOOOOOOOORRRRRRR.... Cóooomoooo es posibleeeeeee que sieeeeempreeee me toque a miiiiiiii ????????????????????????????
Que pase de mi este caaaaaaaaáliiiiiiiiiizzzzz....

ja ja jaj a ja