Tema: Lentejas amarillas. Buen almuerzo?

Iniciado por moniquette

hola hoy prepare esta receta de lentejas amarillas y le agregue ingredientes de bajo ig, lo combine bien? Que le puedo agregar de postre?

Lentejas amarillas 100gr
agua para cubrir las lentejas y agregar si hace falta
1 calabacin picado
arvejas frescas ya hervidas
pollo cocido al horno, 1/2 pechuga
jengibre fresco, 1 cucharadita
coriandro en polvo
curcuma
sal
provenzal
chorrito de aceite de oliva y jugo de limon al servir

colocar todos los ingredientes crudos y las especies a hervir, cuando casi esta listo, aprox. 20 minutos agregar los ingredientes cocidos, dejar 5 minutos, servir y listo.

Saludos a todas

no conozco las lentejas amarillas , ni su ig .si tiene el mismo ig que las lentejas normales ,me parece perfecto

Hola, gracias por tu respuesta te cuento que estan lentejas son tipicas de la comida India, no llevan remojo y se cocinan rapidisimo, hay de color amarillo y anaranjado. un saludo

Hola, Te puedes comer las lentejas amarillas con toda tranquilidad, solo tienen un indice glucémico de 30......... la conbinación que haces es perfecta, pero recuerda que puedes hacerlas con chorizo apto, con tocino,con morcilla pero busca una que venden de verduras........yo la compro en el eroski...........bueno, que no me enrollo más...... que las disfrutes, guapa.........