Tema: Harina de garbanzos

Bueno, bueno, bueno!!! Streya, me ha encantado tu invento de palitos de calabacín!!! Buenísimos!!! Ayer me trajo mi marido del Mercadona un paquete de harina de garbanzos marca Las Panaeras 0,74 euros,. De ingredientes unicamente, harina de garbanzos. Pues bien, hoy él ha querido almorzar patatas fritas con huevo y jamón serrano, y yo me he preparado lo mismo...pero claro sustituyendo las patatas por unos bastoncitos finitos de calabacín, sólo le he puesto sal, no le puse ajo y perejil,´los pasé por la harina de garbanzos y a la sartén!!! me ha sabido a gloria!!! están muy ricos y la pinta del plato era la del famoso huevo con patatas, qué rico!!!

Iniciado por Weiqing

Bueno, bueno, bueno!!! Streya, me ha encantado tu invento de palitos de calabacín!!! Buenísimos!!! Ayer me trajo mi marido del Mercadona un paquete de harina de garbanzos marca Las Panaeras 0,74 euros,. De ingredientes unicamente, harina de garbanzos. Pues bien, hoy él ha querido almorzar patatas fritas con huevo y jamón serrano, y yo me he preparado lo mismo...pero claro sustituyendo las patatas por unos bastoncitos finitos de calabacín, sólo le he puesto sal, no le puse ajo y perejil,´los pasé por la harina de garbanzos y a la sartén!!! me ha sabido a gloria!!! están muy ricos y la pinta del plato era la del famoso huevo con patatas, qué rico!!!

Joeeeeerr... Aquí hay dos "Megamercadonas" y no la tienen... Me ha dicho Mariallanos que lo mismo en Carrefour... Es que cada vez que la hago yo... Me tengo que poner las "orejeras"... Menudo escándalo meten...

Jolines Cerbi, qué coraje!!! El de aquí es pequeño, pero la hay. Es que creo que en esta zona nuestra, la provincia de Cádiz, la harina de garbanzo se utiliza mucho sobre todo en platos como las tortillitas de camarones, aunque cuando se hacen se mezcla con la de trigo, así que al menos en restaurante no las pidáis. Hablando de productos y su existencia en el Super, llevo varios días que no encuentro WASA FIBRE, jolines no sé que pasa pero no lo hay en ninguno de los dos Mercadonas de mi ciudad, ni en uno grande de la ciudad vecina. A ver si el lunes lo reponen, pero ya hace mucho que falta ....je je jej lo hemos agotado!!!!

Iniciado por Weiqing

Bueno, bueno, bueno!!! Streya, me ha encantado tu invento de palitos de calabacín!!! Buenísimos!!! Ayer me trajo mi marido del Mercadona un paquete de harina de garbanzos marca Las Panaeras 0,74 euros,. De ingredientes unicamente, harina de garbanzos. Pues bien, hoy él ha querido almorzar patatas fritas con huevo y jamón serrano, y yo me he preparado lo mismo...pero claro sustituyendo las patatas por unos bastoncitos finitos de calabacín, sólo le he puesto sal, no le puse ajo y perejil,´los pasé por la harina de garbanzos y a la sartén!!! me ha sabido a gloria!!! están muy ricos y la pinta del plato era la del famoso huevo con patatas, qué rico!!!

Jajajaja, ¿¿¿a que no te ha dado nada de envidia???
Pero ojito, Weiqing, espero no aguarte la fiesta... No se puede freír en el mismo aceite de las patatas. Bueno, si fríes antes los calabacines, y luego las patatas, sí, pero al contrario, no. Porque las patatas sueltan su almidón, que es lo que nos perjudica sobre todo. Tenlo en cuenta, por fi.

Iniciado por cerbi

Joeeeeerr... Aquí hay dos "Megamercadonas" y no la tienen... Me ha dicho Mariallanos que lo mismo en Carrefour... Es que cada vez que la hago yo... Me tengo que poner las "orejeras"... Menudo escándalo meten...

¿Quieres que te envíe bolsitas? Sabes que lo hago encantada, que te tengo fichao....

Iniciado por Weiqing

llevo varios días que no encuentro WASA FIBRE, jolines no sé que pasa pero no lo hay en ninguno de los dos Mercadonas de mi ciudad, ni en uno grande de la ciudad vecina. A ver si el lunes lo reponen, pero ya hace mucho que falta ....je je jej lo hemos agotado!!!!

Ahora en mi Carrefour hay wasa... Lo veo desde hace un mes... Vamos, el mismito del Mercadona... Donde están los productos internacionales...

¡Besitos!

Anda Streya!!! con razón parecían patatas fritas . Pues sí que las hizo en el mismo aceite y después de las patatas...mira, qué me vino eso a la cabeza, pero lo descarté en cuanto vi la pinta del plato . Al revés no se puede hacer porque la harina de garbanzo "ensucia" mucho el aceite. Nada, la próxima en sartenes por separado. Gracias por la observación. Besos

Jooooo, siento haberte aguado la fiesta... Ya, sé que la harina de garbanzos ensucia mucho el aceite, da rabia, pero tiene que ser así... Qué meticuloso hay que ser, ¿verdad?
Por eso, si hacemos un cocido con patatas, y nos lo comemos, pero quitándosela... tampoco puede ser, porque durante la cocción del cocido, ya la patata se ha encargado de desperdigar sus almidones...
Nada, nada, se aprende y verás cómo en la próxima ya no te pasa...