Demasiado desayuno?

**Granada** · 11/01/2012, 11:00

Hola, normalmente cuando me levamnto me comeria un caballo, siempre he hechop desayunos muy comiosos, sanos, pero copiosos, sino es que no funciono.
Desde que empece Monty desayuno Varias tostadas de pan apto que hago yo, un bol de avena con pasas del Gorji y leche fresca de soja y una o 2 cucharadas de salvado. Es demasiado???? Si uso leche normal ya se van por ahi mis lacteos frescos del dia, no?? Ya que estoy aqui, me dice alguien si tomo yogur en vez de leche, ha de ser desnatado o entero en el desayuno?me parece haber leido que con el pan y eso se toma entero? Muchisimas gracias y feliz 2012 a todos desde Singapur.

**enjutomojamuto** · 11/01/2012, 11:29

Vamos a ver no es mucno desayuno, está bien, el desayuno debe de ser copioso. El pan me imagino que lo haces con harina, si así no puedes tomar leche entera, siempre tendría que ser densnatada, de todos modos la avena debe de ser con leche fria ya que si no se pasa el ig de alto...con lo que como está al limite tampoco puedes tomar lácteos enteros, siempre desnatados.

**Granada** · 11/01/2012, 11:36

Vale, aclarado. La leche siempre la tomo fria y el pan claro lo hago con harina integral organica y solo lo tomo en el desayuno. Gracias!

**NikolaT** · 11/01/2012, 17:54

No no es mucho
Yo desayuno 3 o 4 frutas + 5 o 6 o 7 o...(más de 7 es raro la verdad) tostas de pan integral casero...y no me quedo con hambre.
Si haces tu propio pan comentarte que las masas de centeno integral son perfectas para el caso que nos ocupa.
No es importante cuanto comes como "con que lo mezclas".

**Granada** · 12/01/2012, 01:37

Gracias Nikola. Las masas de centeno integral son masas k venden hechas? no entiendo. Yo tengp maquina de hacer pan y compro la harina integral. No vivo en Espana, sinop en Singapur y aqui no hay mucho del tipo de comida que hay en Espana en las herboristerias etc. Gracias

**NikolaT** · 12/01/2012, 21:28

Iniciado por Granada

Gracias Nikola. Las masas de centeno integral son masas k venden hechas? no entiendo. Yo tengp maquina de hacer pan y compro la harina integral. No vivo en Espana, sinop en Singapur y aqui no hay mucho del tipo de comida que hay en Espana en las herboristerias etc. Gracias

Harina Integral (o no) de centeno + agua = masa de centeno.
Tan solo precisas comprar harina de centeno integral en vez de trigo...normalmente donde hay trigo hay centeno.Cómpralo a granel en un molino de confianza que tendrá más cuenta que en herboristería.Seguro que en Malasia también hay tahonas y molinos donde ademas de la soba encuentres centeno.

Las masas de centeno suben menos (desarrollan menos gluten),absorben más agua y aguantan 7 días( o más) sin problemas...y son muy,muy sabrosas,profundas...maduran con los días....rico,rico.