Tema: Torta de pimiento y tomate

Hola a todos!!

Aqui os dejo otra opción para los desayunos. Espero que os guste

Torta de pimiento y tomate

Para la masa
1/2 kilo harina integral (de herbolario o panaderia, de la que es grumosa)
200 ml de cerveza sin alcohol
150 ml de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 sobre de gaseosas

Mezclar en un bol todo, amasar con la mano y estirar sobre la bandeja del horno encima de 1 papel de horno


En la primera foto esta sin meter al horno, y en la segunda si me descuido no me da tiempo :-)

Para lo de encima

Pimiento rojo asado (yo lo aso en casa, pero puede ser de bote), cubrir toda la masa
Tomate entero (cubrir el pimiento) y echar un pelin de sal al tomate y un pelin de harina espolvoreada para quitarle acidez al tomate
Atún al natural para adornar

Meter al horno 30 minutos a 180º como si fuese un bizcocho y luego ponerla 7-8 minutos más abajo del horno y en el modo pizza.

Con la misma masa se puede poner manzana laminada por encima con un pelin de fructosa espolvoreada al final y meter al horno 25 min a 180º y 7-8 bajarla en el horno para ponerlo en modo pizza.