Tema: mi más modesta opinión

Sí, yo también lo veo un poco así, como mantenimiento...
Hay gente con suerte...

Iniciado por nazki

yo,mas o menos,estoy de acuerdo en todo.pero entonces, donde queda eso de que la dieta monty era estupenda porque podías comer, empanando con huevo y harina de garbanzo el pollo,añadirle mahonesa,que las grasas eran buenas...?si al final(a las que nos cuesta)tenemos que volver a la pechuga a la plancha (que odio),a la ensalada de lechuga y todo eso,yo volvería a hacer la misma dieta de siempre.yo creo que,a lo mejor,en lo que hemos desvariado un poco todas es en la media mañana y la media tarde,en los montypostres y demás.yo no he leido los primeros libros,pero supongo que pondrá que la grasa sigue siendo nuestra aliada y que podemos,por lo menos a la hora de comer,comerla con toda tranquilidad(chorizos aptos en las legumbres,mahonesas,aceite para cocinar.....).donde ya no me meto es en la pasta y el arroz,porque yo no lo suelo comer. un saludo a tod@s y a ver si alguien nos aclara algo.

y si puedes hacerlo, no tienes porque volver a la pechuga a la plancha, eso no es necesario, lo que yo no tengo tan claro que monty te diga que habitualmente tomes algo a media mañana y a media tarde...
y en mi caso cuando digo, ser más restrictiva, ... significa no tomar cenas grasas que solían ser embutido, queso.. y vino.. Monty dice, una copa al final de la comida...(en sus primeras publicaciones, solo dejaba tomar alcohol al final de la comida) y dejar las cervezas, que monty tampoco lo pone en ningún sitio.

Y si la grasa es tu aliada, te permite comer chorizo, y esas cosas..

También influye, las dietas que hiciste antes (en mi caso no tuvo ninguna influencia) y la edad, no funciona igual, yo la hice siendo adolescente, era mucho más restrictiva, eran los libros antiguos, y me quedé seca ahora estoy delgada y fue más despacio. Ahora, mis comidas son más variadas, lo que hace que no la abandone, cuando era adolescente.. llegó un momento que mi vida social y mi poder adquisitivoeran incompatibles con la dieta.

pues entonces yo me quedo con eso.ser mas restrictiva en cuanto a media mañana y media tarde,cenas no grasas y no postres.mas o menos es lo que yo hago.llevo como tres semanas así y me queda la ropa mas floja.
un saludo

Hola chich@s, estoy leyendo el post y me siento identificada con la mayoría, soy nueva y he cometido algún error, pero la verdad es que estoy un poco decepcionada porque la primera semana solo perdí 600 gramos, la segunda 300 y esta semana nada, porque tuve cumple y me pasé, la verdad es que yo también me lié un poco porque me dejaron un libro antiguo y había cosas diferentes con lo que ahora he leido aquí, mañana quiero empezar de cero, no voy a rebozar el pescado con huevo o harina de garbanzos, voy a limitar el consumo de chocolate 70 % (soy adicta), también limitaré las grasas y la fruta. Espero tener suerte porque me estoy desesperando, estos kilos me tiene mucho cariño y no hay forma de que se vayan.
Saludos.

Estoy completamente de acuerdo yo también. Desde que le doy a los postres, a la fructosa para todo, a la nata y al queso a todas horas, a los frutos secos, al chocolate... de adelgazar nada.

Yo también me apunto al primer libro, hace años perdí 8 kg. en dos meses, pero claro, no me salí de lo que decía. Ahora todo es buscar si es apto y comer de todo a todas horas, en teoría, apto.

Llevo dos días restrictiva, cenando verdurita y sin grasas nocturna o muy poca. Mucha limonada (dicen que funde la grasa) además así me obligo a beber los 2 litros que de otra manera no hay manera. Hoy he amanecido con menos barriga.

Y me apunto también a ir incorporando "delicatessen" tipo mayonesas, salsas, nata, creppes, pizzas, etc. en cuanto esté en mi peso, para ir manteniéndolo, espero.

Ya os contaré qué tal!!

RESUMAMOS LOS GRANDES PRINCIPIOS DE LA FASE I
- Comer hasta la saciedad sin restricción cuantitativa y sin contar las calorías.
- Comer a horas fijas tres veces al día y sin saltarse jamás
ninguna comida.
- Evitar cualquier forma de picoteo entre las comidas. Se puede aceptar un eventual tentempié en la merienda hacia el final de la tarde para aligerar la cena.
- Las comidas deben estar estructuradas y ser variadas.
- El equilibrio alimenticio entre los tres nutrientes principales (glúcidos, lípidos, proteínas) debe llevarse a cabo a lo largo del día, pero cada comida deberá obligatoriamente incluir glúcidos y proteínas.
- El desayuno se basará en glúcidos buenos con poca grasa o ninguna grasa en absoluto.
- La comida será protido-lípido-glucídica, pero los glúcidos deberán tener obligatoriamente un índice glucémico muy bajo (inferior o igual a 35).
- La cena será:O bien idéntica a la comida, pero más ligera y con pocas grasas, o bien se centrará esencialmente en glúcidos. En este caso, si hay un aporte de grasas saturadas, los glúcidos deberán tener un índice glucémico inferior o igual a 35. Si no hay aporte de grasas saturadas y las grasas poli y monoinsaturadas quedan reducidas al mínimo, el índice glucémico de los glúcidos podrá estar comprendido entre 35 y 50.
- Limitar el consumo de grasas saturadas (carne, embutidos grasos, mantequilla, productos lácteos enteros) y favorecer las grasas del pescado y el aceite de oliva, girasol...
- Evitar el consumo de bebidas azucaradas.
- No consumir más de un vaso de vino (10 cl) o de cerveza (20 cl) en cada comida.
- Evitar los cafés demasiado fuertes: acostumbrarse a tomar café descafeinado.
- Comer con tranquilidad. Garantizar una buena masticación y evitar toda tensión durante las comidas.




No es tan difícil, aparte de tener muy claro el concepto de IG y de hacer casi una obsesión el tema de los ingredientes, poco más habría que leer de los libros. Esto está copiado del libro, no es que yo haya hecho una síntesis ni nada...

Gracias Cerbi... yo ahora estoy en la fase I a tope...

Cerbi, Enjuto, yo también estoy a tope con la fase I "a la antigua". y ya estoy viendo resultados. Tenéis razón que es la única manera de adelgazar de verdad.

Muy bueno el resumen, así ha sido siempre. Los demás extras están bien como extras, digamos que para una "fase II" cuando ya se ha conseguido el peso. Me refiero a postres, natas, pizzas, pasteles, creppes, embutidos, y todo eso que aunque sea montyapto no ayuda en un primer momento

¿En el primer libro se decía algo de las grasas en la cena? A mí me parece que no, sólo restringía las grasas con el pan, el arroz y la pasta, pero no con la carne y el pescado.

Yo también creo que poco a poco la dieta de Monti se había ido diluyendo y que los libros subsiguientes se habían vuelto demasiado permisivos. Una cosa es probar un poco los límites de cada uno y otra que la dieta no se diferencie en nada de la alimentación del que no hace dieta.