Tema: Menú Montignac para una semana

El menú que os pongo a continuación es el que estoy haciendo esta semana, no sé si Alí le parecerá adecuado, en el caso de que hubiese alguna cosa fuera de la dieta de la primera fase agradecería vuestra opinión. Tan solo he puesto el almuerzo y la cena, ya que en los desayunos no suelo variar casi nada. Espero que os ayude.
DÍA 1
comida
Espagueti con salsa de almejas (nata y almejas previamente rehogadas con aceite y ajo)
Cena
Sepia a la plancha con ajiaceite (ajo, aceite y perejil) y ensalada
DÍA 2
comida
Huevos al plato con ensalada de aguacate
Cena
Revuelto de bacalao con gulas
DÍA 3
comida
Potaje de garbanzos
Cena
Tortilla de espinacas y queso
DÍA 4
Comida
Pisto manchego
Cena
Chipirones con arroz tres delicias (arroz basmati y sin zanahoria)
DÍA 5
comida
Potaje de lentejas
Cena
Pollo con brotes de soja y cous cous integral
DÍA 6
Comida
Churrasco con salsa de roquefort
Cena
Ensalada de lechuga con marisco (Gambas, mejillones, pulpo, almejas chilenas)
DÍA 7
Comida
Fabada asturiana
Cena
Mousaka

Hola sanda :P

Es estupendo que pongas tu menú de la semana, estoy segura de que ayudará mucho a las demás, sobre todo a la hora de idear menús.

Lo veo muy bien, únicamente en el día 2 en la cena, pones "gulas", supongo que no serán "angulas auténticas" con las que no existiría problema alguno, pero con las gulas (sucedáneo) anda con pies de plomo, ya que desconozco que haya alguna marca que las comercialice sin azúcares, almidones o féculas.

Besos!

Me has dado en el blanco, ni me lo había planteado. Son un sucedaneo que venden en el mercadona dentro de los congelados, así que buscaré un nuevo ingrediente para el revuelto.

Gracias por el aviso

Hola Sanda :P

Hay cosillas a veces que sin darse uno cuenta se mete un poco la pata, es lo más normal.
Pero por lo demás los menús están muy bien.

Ah, para el revuelto, no sé si te gustará, pero puedes ponerle champiñón, gambitas, ajetes, espárragos trigueros, choricito muy picado... en un revuelto puede pegar casi cualquier alimento, asi que con un poquito de imaginación puedes hacer revueltos de chuparse los dedos.

Un besoooo

la nata con los spaguetti no estaa fataal??u.U

Creo que si la salsa es light no hay problema, no? En el libro hasta hay una receta para la salsa de puerros que se hace con nata light.

no estoy muy puesta pero, la nata no esta permitida con los ig medios porque tienen un porcentaje alto de grasas saturadas..y si es light peor porque suele llevar harinas y demas para espesarla ademas de que sigue llevando muchas grasas saturadas....yo lei este mensaje hace tiempo y me sorprendio igual que tu que no le dijeran nada de la nata con los espaguetis y si de las gulas..a no ser que sea nata de soja o algo de eso...

Yo es que no he visto (aun) los ingredientes de la nata liquida que venden en los supermercados, pero tienes razón en que si tiene harina no se debe tomar para nada. Pero entonces cuando Monti dice nata light a que se refiere? La podemos hacer nosotras, como la mayonesa?

jeje ioo sqe es lo pimeero q asocioo, pastaa y nataa NOO!xo beeno, no see si abra alguna nataa q se puedaa o noo...xo d todaas maneras la nata es la grasa dla lechee, x mui light q seea...ademas, creeo q ai unos fideos de soja o algo asi q son de IG menor a 35, a los q si se la puedees exaar, i mas o menos el sabor y texturaa i tal seriaa km unooos spaguetti...si n staa dieta ai sustitutoos xaa todooo!jeje

Buenaaas!

Interesante... habrá que analizarlo detenidamente...

besitooos