Tema: sobre el pan y la mermelada

Hola!!

El contenido de hidratos de carbono que tenga un alimento no importa, lo que importa es su I.G (índice glucémico) y el pan Wasa al contener gran cantidad de fibra y estar compuesto por harinas 100% integrales puedes comerlo con total tranquilidad para tus desayunos.
El problema vendría si el pan que consumiéramos tuviera azúcares o harinas refinadas, entonces el I.G del alimento aumenta considerablemente y no se puede tomar.

En cuanto a las mermeladas la diferencia que tiene la de la marca Hero "Diet" y otras, es que la de Hero no contiene fructosa, sólo edulcorantes, entonces únicamente posee los carbohidratos de las frutas, pero no importa que tomes otra mermelada que sea con fructosa.
A la hora de comprarla en lo que debes fijarte es que no lleve adicción de azúcar común ya que el azúcar contiene un I.G muy elevado que no ha de consumirse en el método Montignac, si viene endulzada con fructosa es perfectamente válida. Razz

Un beso!!!