Hola Ali, muchas gracias por tu ayuda, quisiera saber si me puedes explicar resumidamente que alimentos se pueden mezclar, me hago un poco lio con los nombres de los grupos: proteinas....etc.

Por ejemplo se puede comer chocolate 70 % después de cenar ensalada de tomate y jamón serrano ?..

El chocolate que compré ayer del 70% es de nestlé y tiene azucar en su composición pero es que todos los que ví la tenían.¿?.

Si salgo una noche puedo tomar alguna cerveza sin alcohol y alguna copa?.

Muchas gracias por tu ayuda que es fundamental para hacer la dieta bien.
Un abrazo.

Hola!!

Es normal que al principio tengas un poco de lio, voy a tratar de resumirlo lo mejor y más fácil posible :

COMIDAS PRÓTIDO-LIPÍDICA.
Legumbres (garbanzos, lentejas, alubias), verduras (lechuga, tomate, espinaca, acelga, coliflor, alcachofa...) puedes tomarlos con tantas grasas como quieras y proteínas, como por ejemplo: quesos, carnes (de ave, de pollo, de cerdo, de ternera...), pescados, huevos (en la forma que quieras), aceite de oliva, de girasol (en la cantidad que necesites), frutos secos (nueces, avellanas, almendras...)

COMIDAS PRÓTIDO-GLUCÍDICAS: Estas son las que están basadas en glúcidos:
Arroz integral, basmati, pasta integral o pan integral (el pan sólo para el desayuno) puedes tomarlos con legumbres o verduras a placer y grasas vegetales (aceite de oliva, girasol, soja), también podemos tomar grasas de pescados (pescados blancos y azules que quieras), frutos secos y lácteos descremados (quesos al 0%, leche desnatada, leche de soja).
La regla a respetar en las comidas basadas en glúcidos es no mezclar con grasas saturadas, es decir nada de carnes grasas ni quesos grasos.

Va muy bien el ejemplo que pusiste, comiste proteínas+grasas que es el jamón serrano combinado con verduras, éstas las puedes mezclar con lo que quieras, por lo tanto es una comida prótido-lipídica, glúcidos como el arroz, pasta, pan no los hemos tocado asi que podemos comer chocolate como postre o flan de huevo (sin azúcar), quesos grasos...



Cerveza o vino sólo una copita, y preferiblemente vino. El resto de bebidas alcohólicas y licores evita tomarlos.
También puedes optar por zumo de tomate (sin azúcar) aderezado con pimienta y sal, y de vez en cuando alguna coca-cola light o refresco sin azúcar, pero éstos 2 últimos sólo de vez en cuando.

No sé si has dado un vistazo a los menús que van poniendo las chicas, seguro que te ayudarán mucho a ir comprendiendo más rápido lo que puedes combinar y lo que no, ah y también si quieres te dejo el enlace en la Web donde podrás encontrar varios menús tipo también que te van a orientar seguro:
http://www.mujerdeelite.com/Dietas/D..._Montignac.htm

Y por descontado si sigues sin comprender bien el método o tienes dudas sigue preguntando con confianza, que es lógico que al principio te pase, verás como muy pronto elaboras tu menú de forma mecánica.

Un besooooooo

Muchas gracias Ali por tu ayuda. ¿me prodrías aclarar lo del chocolate?. Ayer compré chocales de nestlé de 70% pero tiene azucar y todos los que ví la tenían. Lo puedo comer o debo buscar otra marca.
gracias.

uyss es verdad, ya sabía yo que se me quedaba algo en el tintero.

El chocolate al 70% mejor aún si no lleva nada de azúcar, la casa "valor" lo tiene, puedes ver la foto en el post de "En el super con Monti".

Si ya tienes el de nestlé cómelo, pero para la próxima trata de buscar el que te comento, en el Corte Inglés lo tienen y en Mercadona también lo he visto.

Un beso!

Ali, perdona que sea un poco pesado, las sardinas y el atun en conserva se pueden comer?

Sisi, conservas como las sardinas, atún, caballa, mejillones, bonito, puedes tomarlas siempre que quieras, y ya sería perfecto si las tomas envasadas en aceite de oliva.

Ahh, y no eres pesado, ni te preocupes, pregunta todo lo que necesites.

Un besazo!! :P