COCTEL DE LANGOSTINOS

ingredientes:
lechuga
8 langostinos
salsa rosa

Se pica la lechuga finita y se pone en una copa ancha, un vaso ancho, una copa para coctel (lo que se tenga)

Se pelan los langostinos cocidos previamente y se parten en trozos, se ponen encima de la lechuga

Hice salsa rosa con la mayonesa permitida por Monti que esta en el post
*mayonesa
*una cucharadita de tomate
*un poquito de zumo de naranja
*dos gotitas de tabasco
*un poquito de coñac
*un poquito de mostaza (opcional)
revolverlo todo y ponerlo por encima de lo anterior (los langostinos y la lechuga)

Cuando se vaya a comer se mezcla todo y no sabeis lo bueno que está

__________________

FLAN DE HUEVO

* 8 HUEVOS
* 10 - 12 CUCHARADAS DE FRUCTOSA
* MEDIO VASO DE LECHE DESNATADA
* FLANERA CON TAPA

PREPARACIÓN:

SE BATEN LOS 8 HUEVOS, CUANDO ESTÉN BIEN BATIDOS SE AÑADE Y CUCHARADA DE FRUTOSA POR CADA HUEVO Y EL MEDIO VASO DE LECHE DESNATADA, SE MEZCLA BIEN TODO.

EN UNA SARTÉN SE CALIENTAN 4 CUCHARADAS DE FRUTOSA O ALGO MÁS SI QUERÉIS, CUANDO ESTÉ COLOR DORADO ESTA LISTO EL ALMÍBAR; ESTE SE VIERTE EN LA FLANERA CON CUIDADO Y QUE QUEDE BIEN CUBIERTA POR DEBAJO Y POR LOS LADOS.

UNA VEZ HECHO ÉSTO SE VIERTE EN LA FLANERA LA MEZCLA DE LOS HUEVOS, FRUTOSA Y LECHE, SE TAPA LA FLANERA Y SE PONE AL BAÑO MARÍA 1 HORA A LA HORA LA QUITAMOS Y VEMOS CÓMO ESTÁ. A MI ME HA TARDADO 1,5 HORAS Y HE TENIDO QUE VIGILAR EL AGUA DEL BAÑO PORQUE SE CONSUME Y HAY QUE COMPLETAR.

ESPERO QUE OS GUSTE, ES LA RECETA DE MI ABUELA ADAPTADA CON LA FRUCTOSA Y LA LECHE DESNATADA.

Y A MI ME SALIÓ GENIALLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL L

BACALAO ENCEBOLLADO

Ingredientes:

-750 gramos de bacalao.
-2 huevos.
-1/2 kilo de cebolla.
-1 decilitro de aceite de oliva.

Elaboración:

Ponemos el bacalao a remojo durante 24 horas cambiándole al agua varias veces.
Al día siguiente lo desmigamos y colocamos en un escurridor.
Calentamos en una sartén el aceite y freímos la cebolla picada muy fina, una vez comienza a tomar color añadimos el bacalao muy bien escurrido y dejamos estofar hasta que se ha consumido el agua que suelta.
Ya en su punto echamos los 2 huevos bien batidos moldeándolo en forma de tortilla.

Servimos en una fuente redonda espolvoreando un poco de perejil picado.

ALIÑO PARA ENSALADAS


INGREDIENTES:

queso 0%, tipo queso batido
eneldo seco
vinagre balsamico
aceite de oliva virgen
sal


las cantidades son un poco a ojo, quedara como una crema!!!, se pone el queso con mucho eneldo y sal en un vaso, se mezcla bien y se le echa un chorro de aceite y un poquito, no mucho, de vinagre. Se mezcla todo y listo!!!! luego a ojo y al gusto de cada uno pues se le puede echar mas o menos ingredientes

espero que os guste

un besito

__________________
Lore

FRITADA DE PIMIENTOS Y TOMATES

Ingredientes (6 personas):

1 kilo de pimientos
2 kilos de tomates frescos
¼ kilo de cebolla
Aceite de oliva
Ajos, sal y fructosa

Elaboración:

En una sartén grande se pone el aceite, se deja calentar, y se fríen 2 dientes de ajo y la cebolla muy picadita. Se añade sal y se tapa.
A continuación se añaden los pimientos cortados en trozos.

Se escaldan los tomates con agua hirviendo, se quita la piel y pepitas y se cortan en cuadritos. Se agregan a la sartén y se añade también media cucharadita de fructosa, y a fuego lento (tapada la sartén), se deja cocer lentamente hasta que esté en su punto.

Hola a todos!!!, estamos poniendo una gran variedad de recetas en "Mi MujerdeElite", algunas de ellas son aptas para Montignac, simplemente en el buscador de recetas poned "Montignac" y dejad tal y como está "todas las categorias", de esta forma os saldrán todas aquellas recetas que sean aptas para el método Montignac que es el que seguís muchos de vosotros.

http://www.mujerdeelite.com/mi_mujer...=Buscar&form=1

Un beso

Tarta de queso philadelphia (Por Isabel)

Ingredientes

1 SOBRE DE GALATINA ROYAL NEUTRA.
2 BRIKS DE NATA PEQUEÑITOS
1 TARRINA PHILADELPHIA LIGHT
CARAMELO LIQUIDO (HECHO CON FRUCTOSA)

Elaboración

1.- Hacer la gelatina tal y como se indica en su cajita.
2.- Batir gelatina, nata y queso.
3.- Caramelizar un molde y verter en él la masa. A la nevera hasta que cuaje.

Si no quereis hacer el caramelo líquido, para endulzarla un poco le podeis poner una capa de mermelada sin azúcar.

Apta para Montignac

Observaciones

No necesita horno ni microondas, SOLAMENTE CUAJAR EN LA NEVERA. Esta receta siempre la hemos hecho en casa con gelatina de limón, pero al adaptarla a Montignac, cambié a neutra. Al utilizar la gelat. neutra, hay que añadirle un par de cucharadas de fructosa a la "masa" porque no está dulcecita. Algunas veces no hago el caramelo líquido y le pongo una capa de mermelada sin azúcar.

PAN DE NUECES

INGREDIENTES:

500 gr. de harina integral (la compre en mercadona)
1 sobre de levadura
100 gr, de nueces en trozos pequeños
2 yogures naturales desnatados
1 cta. de sal
400 gr. de leche desnatada
1 cucharada de aceite de oliva

ELABORACION:

Partir las nueces en trozos pqueños ( si tienes th a velocidad 3)
Mezclar los yogures, la leche y el aceite, mezclar bien
Por otro lado, mezclar la harina con la levadura, la sal y las nueces. Añadir esta mezcla poco a poco a los líquidos, e ir mezclando envolviendocon la cuchara. No remover mucho porque sino queda muy mazacote. Si notais que le falta líquido podeis añadir un poco mas de leche (depende de la harina que se utilice).
Engrasar un molde de plumcake y verter la mezcla y verter la mezcla. Precalentar el horno a 180 º y hornear durante aproximadamente 1 hora (depende del horno). Comprobar con la punta de algo fino si esta cocido por dentro antes de sacarlo.

__________________

PAN INTEGRAL (Receta facilitada por mercedesrodriguez)

500 grs de harina integral
1 sobre de levadura
1 cucharada de sal
375 ml de agua tibia
Semillas de sésamo crudas o semillas de amapola
Un horrito de aceite
Nueces (opcional)

Mezcla bien los tres primeros ingredientes en un recipiente, haz un hueco en el centro y vierte en él el agua, añade un chorrito de aceite si quieres y nueces si lo deseas, ve mezclado la masa hasta tener una masa homogénea.
Cúbrela con una paño y déjala reposar 90 minutos en un sitio cálido, al cabo de ese tiempo amasa un poco mas y ponlo en un molde para horno. Precalienta el horno a 220 grados, espolvorea la masa con semillas de sesamo por arriba, déjalo 20 minutos a 220 grados y después 35 minutos a 175 grados.
Déjalo enfriar.

No se yo si algún dia la pillaré, pero he estado brujuleando por las recetas y... DIOS MIO!!!!!! SEGURO QUE SE ADELGAZA COMIENDO "ESO"????????????????????????????????????????????? ??????????

__________________
[image]http://www.TickerFactory.com/]
[img/]