uyss Bego, ¿no puedes hacerlo sin patata ni zanahoria?, en su lugar puedes ponerle repollo que también va muy bien con el cocido, y así no habría problema alguno.
Es que mira, cuando cueces la patata y la zanahoria junto con el resto de ingredientes, el almidón y demás lo absorben el resto de ingredientes y el caldo, entonces no te lo recomiendo.
En cuanto a las lentejas y bacaladitos perfecto, ya que las lentejas (legumbres) puedes tomarlas con lo que quieras.
Un beso!!