Hola Bego, :P
Por la dextrosa no tengas problema, en realidad sería mejor evitarla, la añaden generalmente a muchos embutidos por un tema de conservación del producto, pero es una cantidad despreciable, por lo que no afecta a la dieta consumir los alimentos que la contengan.
Además de los aditivos que comentaste, es muy común también encontrarse con
"fécula" y fécula de patata", "jarabe de glucosa", "almidón de maíz" y "maltodextrina", añádelos a tu lista de aditivos indeseables para Monti.
De todas formas si algún otro aditivo se me ha pasado por alto, en algún alimento que dudes nos pones los ingredientes y vemos.
Un besazo!!