mmm a ver, si quieres poner pasta de segundo no puedes poner ya nada de grasas saturadas o sea: nada de quesos grasos, ni nata ni carnes grasas ni huevos.
Por ejemplo de primero si quieres de segundo poner la pasta puedes hacer una ensalada "caprese" es super rápida y a casi todo el mundo le gusta:
Tomate cherry o tomates tiernos en gajos, queso de burgos al 0% de materia grasa, aceite de oliva y orégano por encima, también le puedes añadir unas anchoas.
La pasta la puedes hacer con un sofrito de champiñones que queda muy buena.
Primero cueces la pasta, la refrescas y reservas. Luego por otro lado rehogas los champiñones con unos ajitos y dispones por encima de la pasta, toque de sal, pimienta y perejil picado y está listo.
También puedes pochar además berenjena y calabacín que también van fenomenal con la pasta.
Otra opción es hacer la pasta con atún y pimientos que está muy bueno.
Si quieres poner arroz tienes una receta riquisíma que tengo que poner en "Recetas Montignac", la tienes lista en 20 minutos y te aseguro que triunfas:
ARROZ BASMATI 2 FRUTOS.
Ingredientes:
- 1 vaso de arroz basmati.
- 2 puñados de frutos secos, como mejor queda es con almendras, pero también puedes ser nueces, piñones o anacardos.
- 2 puñados de ciruelas pasas sin hueso.
- Unas 2 cucharadas de curry.
- sal y pimienta
Se remueven todos estos ingredientes y se añaden 2 vasos de agua.
Luego directamente al microondas al máximo de potencia durante 20 minutos aproximadamente (cuando lleve 10 min en el micro lo miras a ver como va porque puede quizá hacerse en menos tiempo) y cuando lo saques te quedas patidifusa de lo bien que ha quedado y lo rico que está.
De postre las natillas no porque llevan yemas, lo mejor sería que hicieras o una compota de frutas o un merengue con claras de huevo a punto de nieve y después gratinado al horno.
A ver que te parece.
Un besoooooooooo
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