A ver os pongo esta receta que siempre han hecho en mi casa. Es muy sencilla y muy apropiada para el invierno. Lo que no tengo claro es si es del todo montyaceptable.
RECETA:
- Se sofrie un poco de cebolla en una olla. Nada solo una gotita de aceite y que se haga un poco blandita.
- Se añade al sofrito unas judias verdes.
- Pimienta encarnada y agua.
- Se añade sal al gusto aunque yo siempre recomiendo añadirle poca.
- Se ponen al guiso acelgas o espinacas (segun el gusto de cada uno) y una pera por persona. AQUI ES DONDE TENGO LA DUDA CON LAS PERAS
- Se deja cocer mediante 20 minutos.
- Se añaden patatas a trozos. ESTO ESTA CLARO QUE NO ES VALIDO CON MONTY. De todas formas yo pongo las patatas para mi marido o por si viene alguien mas o si hay niños y yo no tomo.
- Se deja cocer 20 minutos mas
- IMPORTANTE: Cuando se sirve en el plato se espolvorea con un poquito de hierbabuena. Esto le da un sabor muy particular y muy muy gustoso.
Está muy muy bueno, es un guiso para comer verduras muy rico pero claro, yo no sé si la pera es válida. Yo le pongo de todo y si luego no es válida pues no la tomo. Sé que la fruta se debe comer separada de las comidas pero como esta es cocida pues.....
Bueno yo os recomiendo que lo probeis porque esta muy bueno, es muy facil de hacer y no sale nada caro.
DUDA CON GUISO DE VERDURAS
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