Estoy muy bien venturada, gracias por preguntar! :P
Bueno, por los frutos secos antes de comer pues no pasa nada porque los puedes tomar en cualquier comida, supongo que los tomas tostados o crudos, y en los tostados vigilas que no lleven harina y no los tomas fritos verdad?
Con los embutidos la verdad es que hay que andar con mil ojos, es tremendo la barbaridad de aditivos que les ponen, pero hay algunos que ni siquiera llevan dextrosa, pero son difíciles de encontrar, por ejemplo la pechuga de pavo "Noel" es muy natural y permitida, chorizos hay bastantes que sólo llevan carne de cerdo, pimentón y ajo, por decirte alguna marca está "Palacios", en jamón serrano también hay varios creo que alguno son los taquitos de jamón "Navidul" que sólo es jamón de cerdo y sal, si tienes un ratito puedes darte una vuelta por el post de "En el super con Monti" para que puedas ver con más exactitud cuales puedes elegir.
Por la dextrosa no suele pasar nada, es un aditivo que le ponen a muchos envasados por conservación del producto, pero es mínima la cantidad que llevan y no afecta al curso normal de la dieta. Eso si, si ves azúcar o almidón de forma clara, ahí si es mejor evitarlos directamente.
En patés no estoy yo muy puesta, aunque la mayoría llevas razón están llenos de harinas y demás, no sé si alguna compi sabrá de alguno que nos sirva
¿Vamos a por ello entonces? ánimo!!!
Y en lo que podamos ayudarte ya sabes que por aquí siempre estamos.
Un beso!!!!