Hola Piti
Si, como dices la dieta Atkins obviamente conlleva ciertas carencias, hemos de tener en cuenta que los carbohidratos no se tocan apenas, pero esto sería sólo por un corto periodo de tiempo, después se van añadiendo poco a poco
El multivitamínico es indispensable, tienes por ejemplo el "multicentrum" que es completísimo.
Todo lo que tomas ahora puedes continuar tomándolo, de hecho la lecitina de soja y la onagra para ti son medicinas y no existe impedimento alguno para tomarlos en conjunto con la dieta. El fucus y la levadura en comprimidos lo mismo, puedes tomarlos sin problemas.
Los 20 gramos son muy sencillos de calcular, simplemente con saber los carbohidratos de las comidas que vayas tomando será muy fácil. Te dejo el enlace de la tabla nutricional que tenemos en la Web

:
http://www.mujerdeelite.com/Dietas/G...a_calorica.htm
Pero básicamente la alimentación sería a base de carnes, huevos, pescados etc acompañadas con 2 tazas de vegetales diarios, esto es importante, la ración mínima de verdura ha de estar presente. Te recomiendo las espinacas y las acelgas porque además de que éstas son muy bajitas en carbohidratos y podrás tomar más cantidad contienen mucha fibra, evitarán el estreñimiento y además equilibrarán la dieta.
Los quesos puedes tomarlos, hay a quien haciendo Atkins le frenan un poco el adelgazamiento, pero esto no le ocurre a todas las personas, perfectamente podría no ser tu caso.
Lo importante es, que aunque los quesos no contengan carbohidratos, hablo de los curados, manchegos etc siempre cuentan por 30 gramos= 1 carbohidrato.
Los quesos frescos como la mozzarella, tipo burgos, requesón están prohibidos al principio, al igual la leche y los yogures.
Mayonesas, aceite, nata, mantequilla... puedes prácticamente comerlo sin restricción, únicamente si te aconsejaría que no abuses de la mantequilla y las natas por el tema del colesterol, pero sólo eso, no abusar. Y el aceite de oliva todo lo que quieras.
Si que podrías tomar desnatados, lo que pasa es que ahora los lácteos frescos no los debes tocar.
Te aconsejaría que estés con ella controlando lo más que puedas los carbohidratos, tratando de no pasar de 20 gramos diarios y, después, cuando ya hayamos dejado atrás algunos kilillos te pasas muuuy lentamente a Montignac añadiendo carbohidratos paulatinamente. Cuando vayas a cambiarte no te preocupes, me lo dices si tu quieres y te voy diciendo como ir introduciéndolos para evitar que ganes peso.
:P :P pero ya estás pensando en los "comecarbos"???

es broma :P .
Tienes varios, no es difícil encontrarlos, son unas pastillas que se utilizan para que cuando vayas a hacer algún extra rico en carbohidratos, las tomas antes y éstas limitan la absorción de los carbos ingeridos. Son muy útiles cuando se da una comida muy rica en carbos, pero son sólo para eso, comidas esporádicas ya que tampoco es la panacea
Te comento varias marcas:
-Bio Slim Silueta. Bloqueador de carbohidratos.
-Comekal.
-Cerocarb.
Los encuentras en "parafarmacias", por ejemplo en la del C.I los tienes. También en tiendas de dietética y/o herbolarios puedes preguntar, aunque no en todos los herbolarios las encuentras.
No te preocupes Piti, la dieta la conozco, y en todo lo que podamos ayudarte ya sabes que encantados
Un besazo!!