Hola rosi,
bienvenida! :P
Lo primero sería decidirte por la dieta que quieres hacer, la que mejor se adapte a tus gustos y necesidades.
El "método Montignac" es la dieta que practican la mayoría de compañeras del foro, es muy equilibrada, no conlleva carencias nutricionales y lo más importante no pasarás hambre y esto te ayudará a ser constante en ella.
Como ya te comentó Piti los post te ayudarán mucho si te decides por el "método Montignac", de todas formas te dejo algunos enlaces de la Web que seguro te serán de ayuda:
http://www.mujerdeelite.com/Dietas/D..._Montignac.htm
http://www.mujerdeelite.com/Dietas/Dietas.php
Por descontado cualquier duda no tengas problema en postearla, te ayudaremos entre todos todo lo que podamos
Un beso