Tema: consulta para Ali, pizza integral

Yo también estaré pendiente de la respuesta de Ali, porque ví la pizza y me llamó la atención también, pero no la compré, porque creo CREO, que en la primera fase las harinas son sólo para el desayuno

ademas el queso seguramente es graso y con harina ha de ser 0%!!! pero por lo del aceite se puede llamar al servicio del consumidor y preguntar...

un besito !!!!!!!!!!

Hola Ripiga,

La pizza he de reconocer que es bastante natural, pero tenemos el ya famoso "aceite vegetal" del cual desconocemos su procendencia. Pero siempre podríamos preguntar a la casa como indica Lore para ver si pudieramos tener suerte y es una grasa aceptable.
Por otro lado las harinas en la Fase I como bien apuntó Isabel están limitadas al desayuno, y sólo de forma esporádica para una almuerzo o "picnic", podríamos usar la pizza para un picnic esporádico por tanto y sería permisible :P .

En cuanto al queso mozzarella no es muy indicado tomarlo con glúcidos, tiene una cantidad de grasas considerable, obviamente no tanta como otros quesos, pero ronda los 20 gramos de grasa a los 100 g, asi que ni siquiera estaría en el grupo de "aceptables" (los recomendados serían los 0%) que serían aquellos que no superen el 15% de M.G.

En conclusión, que es una buena opción para algunos días en una Fase II, pero en la Fase I no sería conveniente.
De tomarla en todo caso ahora, lo mejor sería tomarla para comer junto con una gran ensalada, y habiendo hecho un desayuno exclusivamente de frutas y acompañadas de un lácteo descremado

Un besazo y siento no ser portadora de buenas noticias...

muchas gracias Ali, ya me lo temia, asi que seguiremos buscando.
besos

Y para desayunar??? No se podria tomar esta pizza para desayunar??
A mi me apetece tanto tomar pizza que no me importaria hacermela para desayunar.

Me temo que no Nube, ten en cuenta que el queso que lleva es demasiado graso para tomarlo con harinas, y además con el añadido de la grasa vegetal dudosa...

Pero, siempre puedes hacer tu misma la pizza, yo creo que podría hacerse perfectamente haciendo la masa con harina de garbanzos, y figúrate, si haces tu misma la harina moliendo los garbanzos tendría un I.G de 35 y podrías ponerle queso, jamón y demás alimentos todo lo grasos que quieras!!
En el caso de que utilizaras la harina de garbanzos comercial ésta tendría un I.G de 40 porque ya está algo procesada y de ahí que el I.G sube un poquito, entonces ya tendríamos que optar por hacerla exclusivamente con verduras, utilizar queso muy poco graso, pechuga de pollo o pavo sin grasa o pescados...

Habría que idear una receta para hacer pizza con harina de garbanzos, no sé si las chicas tendrán alguna idea!
:P

Un beso!

Respecto al tema de la pizza (reconozco que me encanta!!), yo he encontrado una solución, que a mi me funciona.
Cada 15 dias, me permito comer un pizza (la base integral la compro en la zona de dietética Santiveri o Corte Ingles, que no lleva azúcar o las del Mercadona, que llevan algo de azúcar) y le pongo ingredientes, tomate natural, verduritas (escalibadas), algo de atún (pescado azúl) o algo de pavo (con 1 % materia grasa) y eso sí, algo de queso que no sea muy graso. No como mucho y lo acompaño de ensalada.
No sé, si está bien o no Ali, pero a mi me funciona porque el resto de la semana, no hago desviaciones y voy perdiendo peso.
Supongo que perdería más si no hiciera esta desviación, pero yo intento hacer una Fase I con alguna pequeña desviación de la Fase II.

Desde luego es preferible no hacer esta pequeña desviación en la Fase I, pero recordemos que el "picnic" o bocadillo Montignac en la comida es aceptado si se hace de vez en cuando inclusive en la Fase I, asi que se podría decir que se puede tomar siempre y cuando se haga de forma esporádica y no habitual .

Además Nuria, llevas ya mucho tiempo siguiendo el método y es lógico que de vez en cuando te apetezca hacer alguna pequeña transgresión que aunque frene muy ligeramente el adelgazamiento te permita continuar con más fuerza aún!

Besoooos

Pues sí, además considero que esa transgesión es mucho más aceptable, que si comes pizza normal, pan blanco o dulces.... . Ahora eso sí, las transgesiones o desviaciones deben hacerse sólo de vez en cuando...De todas formas Montignac, dice en su libro que cuanto más tiempo llevas, el pancreas está mejor educado y aunque haya alguna pequeña desviación no perjudica tanto a la pérdida de peso, ¿verdad? Gracias por todo.


Besitos