Hola Yosc! :P
He visto tu pregunta en el post de "En el super con Monti", te respondo por aquí para evitar comentarios allí, así tendremos todos los productos que vayamos encontrando para Monti todos juntos y fáciles de localizar
Los palitos de cangrejo es una lástima lo sé, porque están muy ricos, pero lamentablemente nos se pueden tomar, todas las marcas creo que llevan o almidones, féculas o azúcar, la que descubrimos que no lleva azúcar lleva almidón y viceversa.
Hasta hoy no hemos encontrado ninguna apta, no obstante si la encuentras sería una alegría para muchos! :P
Por el contrario las natas, todas están permitidas, claro que sí, puedes cocinar con ellas sin problemas, únicamente has de tener en cuenta tomarlas en comidas de lípidos y no tomarlas con pasta, arroz... ya que con glúcidos de I.G superior a 35 no se deben agregar grasas saturadas, y la nata es rica en éstas grasas.
Pero sin problema puedes tomarla con huevos, carnes, verduras, legumbres, pescados...
Besitos!