y tú Nuria y tuuuuu, que llevas mucho tiempo siguiendo el método y los kilos que has perdido son prueba de tu dedicación, buen manejo de las pautas y esfuerzo! :P

Un besazo!!

Me alegro que me digas eso, ahora estoy un poco preocupada porque la semana pasada perdí muy poco peso, y esta semana no parece que pierda mucho y lo hago como siempre.
Me preocupa estancarme, porque creo que he encontrado mi dieta ideal ...!!!. Una dieta con la que puedo comer platos buenos, no pasar hambre y adelgazar.

Si lo estás haciendo correctamente y aún faltan kilos por perder ten paciencia porque volverás a bajar, el organismo muchas veces va a golpes y en muchas ocasiones no adelgaza de forma progresiva y constante.
De todas formas no viene mal revisar de vez en cuando lo que comemos porque sin darnos cuenta a veces se pueden cometer fallitos que aunque sean mínimos pueden frenar, como por ejemplo algún enlatado o similar que lleve azúcar, féculas, almidones... algún alimento que hayas añadido recientemente...

Puedes darle un vistazo al post fijo del estancamiento que elaboré, quizás pueda ayudarte.

Pero es muy posible que sea un estancamiento momentáneo

Un besazo y mucho ánimo!

Hola de nuevo :P

A ver, el pan me lo hice yo misma, sí, y respecto a la harina, pone simplemente "Harina integral de trigo de cultivo ecológico"; no parece llevar más ingredientes, sólo un poco de información como "contiene todos los componentes del grano en sus proporciones naturales". El pan, una vez hecho, queda bastante marroncito pero no tanto como los que llevan malta o los de centeno.

Y lo de las pasas... en algún sitio leí que se podían tomar ciruelas y pensé que eran secas (es que dije pasas pero me refería a ciruelas ). Está claro que tendré que poner más atención. Bueno, pues nada, que seguimos intentándolo.

Nuria, muchas gracias por tu apoyo, niña. Tendré en cuenta tu ofrecimiento y, que conste, ya he visto cosillas tuyas por ahí Un besito fuerte a tod@s y hasta mañana, que me voy a dormir.

Hola Raquel,

Pues genial entonces si te hiciste tu misma el pan, fenomenal :P

Las "ciruelas pasas" si que las puedes tomar, pensé cuando pusiste "pasas" que te referías a las pasas de "uva", tipo las pasas de corinto o a las sultanas.

Un besote!

Hola Ali, muchas gracias por tus ánimos.... !!! Te haré caso, si esta semana vuelvo a perder poco, empezaré a anotar todo lo que como. Eso es lo que hice cuando empecé el método, pero luego dejé de hacerlo, porque parecía que había entendido bien los conceptos.

De todas formas, a pesar de mi obsesión por leer las etiquetas de todo lo que como...no me había dado cuenta de que los palitos de cangrejo, fueran tan antimontignac (féculas, almidón de patata, azúcar...) Que fuerte, con lo sanos que parecían!!!! Menos mal que no los como mucho ...oops!!!. A partir de ahora quedan prohibidos....


Por cierto, Raquel MUCHO ÁNIMO, ya verás como te funciona con lo de las 5 comidas!!!! Cualquier cosa, ya sabes...si tenéis dudas sobre las recetas, me lo decís. Las escribo muy rápido, porque no tengo mucho tiempo libre.

Besitos para todas....

Uyyy Núria, sí... ya he bajado un kilito. No es mucho y me ha costado pero al menos como bien, y me refiero tanto a la calidad como a la cantidad. El año pasado estuve adelganzando contando calorías, osea... no comiendo. Funcionó, sí, pero cuando dejé de contarlas... cataploffffffff... recuperé un montón y ya me es imposible volver a plantearme lo de las calorías; psicológicamente, me derrumbo.

Ahora como hasta que noto que me lleno y chica, la sensación es mucho más agradable (el suflé que me hizo anoche mi pareja... ¡mmmmmm, qué rico!). Además, el ritmo de adelgazamiento es el mismo, con lo cual, está clara la opción a seguir. Me quedo con Monty, jejeje.

Puesto que, como ya sabéis, soy novata, me aprovecho y lanzo otra preguntita (jijiji): Y con el coco... ¿qué pasa? ¿se puede tomar? Es lo de siempre, creo haber leído en alguna parte que sí.

Pues nada más por el momento. Seguiremos hablando o, para ser más exacta, seguiré preguntando Un besote gordo.

Que guay un kilo está muy bien!!!

Es genial cuando se notan los resultados en la balanza...y lo mejor de todo, es que no da la sensación de estar haciendo un gran sacrificio, porque puedes comer lo que necesita tu cuerpo, siempre y cuando sigas las instrucciones de Monty!!! Y además te permite un postre el fin de semana
QUe más queremos!!!!!!!!!!

Mañana será mi hora de la verdad...espero haber perdido más peso que la semana pasada...porque sino tendré que tomar medidas drasticas.... ...y empezar a ser más estricta y a anotar todo lo que como

Por cierto, el coco está en la lista de índice glucémico medio, exactamente 40 y la leche de coco 45. Eso es lo que indica en el listado que extraje del portal oficial de Montignac, y que Ali ha puesto en un post.

No sé si Ali, nos puede dar más información sobre este tema, ya que dependerá de como lo vayas a utilizar y con que lo mezcles.


Besitos

Nueva duda: El "miso". Ayer lo compré porque había estado leyendo por la tarde sobre sus propiedades medicinales y decidí probar (bueno, ya lo he probado en restaurantes japoneses), pero resulta que estoy viendo que la cebada tiene un IG de 40 y está hecho a base de soja y cebada.

Por otro lado, al ser un producto fermentado ahora pienso, ¿puedo o no puedo tomarlo?

Bueno, a ver si alguien me saca de dudas, porque ya estaba yo decidida a tomarme una tacita de sopa cada día, ya que:

Para la vitalidad: el miso es un energetizante. En invierno, los platos con miso nos previenen del frío, manteniendo constante la temperatura corporal.

Para un metabolismo adecuado: el miso es rico en minerales.

Para la digestión: el miso contiene enzimas vivas. Disminuye los efectos de comidas pesadas, despeja las obstrucciones.

Para enfermedades cardíacas: el miso contiene ácido linoléico y lecitina que disuelven el colesterol en la sangre. Evita la arterioesclerosis o la hipertesión.

Para la belleza: el miso nutre la piel y promueve la regeneración de células. Hace brillar el cabello con vitalidad.

Por sus propiedades antioxidantes, el miso disminuye los efectos del consumo excesivo de alcohol, tabaco, drogas, productos químicos y radiaciones.

Según su modo de empleo y en combinación con otros alimentos, también sirve en casos de asma, diabetes, diarreas, jaquecas y dolores de cabeza.

Ya me diréis . Besos. :P

Hola Raquel :P

El coco lo puedes utilizar, pero al tener un I.G medio, sólo puedes consumirlo en comidas de glúcidos.
De todas formas es conveniente no abusar en la cantidad ya que es rico en grasas saturadas.

Para el miso no te puedo dar una respuesta con absoluta seguridad pues desconozco su I.G, pero me atrevería a decir que si puedes tomarlo, obviamente siempre en comidas de glúcidos.
Hay distintas variedades de miso, hay uno si no me equivoco que se elabora íntegramente con soja, este sería perfecto si pudieras encontrarlo.

Un beso!!