Hola lila!
No te preocupes, a veces no se puede, el trabajo nos limita mucho y te entiendo perfectamente, no pasa nada de nada, tranquila
Los lácteos frescos (leche desnatada, yogures y quesos al 0%) no debes abusar, 2 raciones de lácteos diarias es lo recomendable, en muuchas personas el tomar más cantidad les ralentiza enormemente la bajada de peso, tenlo en cuenta.
Puedes en principio tomar en lugar de descafeinado, hasta que te habitúes que lo harás, eso no te quepa duda, tomar café "arábigo" que contiene muy poquita cafeina y puedes tomarlo, pero ¡ojo! a razón de no más de 3 tazas diarias, si consumes más la cafeína se va sumando y sería como si tomas 1 o 2 cafés normales, entonces no nos valdría.
Es normal que al principio si lo retiras notes los primeros días algo más de sueño, pero la dieta está enfocada precísamente a que tus niveles de energía se incrementen y en unos días con un pelín de paciencia te aseguro que no necesitarás el café y te encontrarás mucho mejor, inténtalo! verás la diferencia.
Toma en lugar de coca light y cerveza, zumo de tomate (mira que no lleve azúcar), infusiones, un zumo de naranja natural o simplemente agua. También puedes tomar 1 copita (pequeña) de vino diaria.
En el desayuno habría que ver que el pan que consumes sera 100% integral, que no lleve azúcar, ni malta ni grasas vegetales no identificadas (si lleva aceite de oliva o girasol perfecto). También habría que ver qué ingredientes lleva esa crema de yogur ligeresa, creo que lleva azúcar, pero no estoy segura, míralo si tienes un rato. Si puedes poner los ingredientes de todo esto mejor que mejor, así te aseguramos si es correcto o no. No te preocupes si no sirve, quesos para untar tenemos varios permitidos.
Dale un vistazo si quieres al post de "En el super con Monti", encontrarás muuuchas cosas que podrás tomar y seguro encontrar fácilmente.
Y si el fin de semana tienes un poco más de tiempo siempre puedes hacerte tu propio pan e incluso bizcochos, tienes recetas en "Mi mujerdeelite" permitidas para tomar en el desayuno.
La dieta de Atkins es totalmente distinta, aunque creas que no, es mucho más restrictiva que Montignac, tienes mucha info en los post fijos que se han creado en el subforo Atkins, si quieres darles un vistazo...
De igual forma si quieres y puedes encontrar un ratito libre puedes poner lo que tomaste por ejemplo ayer durante todo el día, pero toooodo, para que veamos los fallitos que se deben corregir si es que los hay.
Espero haberte orientado un poquito.
Un besote y ánimo!!! no te desesperes que se consigue, es normal al principio no hacerlo del todo bien.
Ah! en cuanto al libro lo puedes conseguir en librerías o inclusive puedes pedirlo por internet en la página del Corte Inglés, Fnac...